Foto – Anda Krauze
Kabaču un gurķu salāti – viegli un ļoti garšīgi 0
Sastāvdaļas
• 1 neliels kabacis
• 2 svaigie gurķīši
• Sauja cūku pupu
• Redīsu dīgsti
• Vīna etiķis
• Loki
• Dilles
• Cukurs
• Sāls
Īsti gnīdas! Šo četru zodiaka zīmju pārstāvji ir neiedomājami skopuļi un knauzeri
Pacietības mērs būs pilns: trīs zodiaka zīmes, kuras šovasar var pamest darbu
Janvāris – bērzs, jūlijs – ozols: noskaidro savu spēka koku, balstoties uz dzimšanas mēnesi
Pagatavošana.
Gurķus un kabaci nomazgā un ar dārzeņu mizojamo nazi gareniski sagriež plānās šķēlītēs. Cūku pupas sālsūdenī izvāra mīkstas. Lai tām vieglāk noņemtu mizu, izvārītās tūliņ ieliek aukstā ūdenī. Nomizotās cūku pupas pievieno gurķiem un kabačiem, uzbārsta sāli, cukuru, smalki sagrieztas dilles un lociņus (ja vēlas, var pievienot pētersīļus, baziliku, piparmētru vai citus sev tīkamus garšaugus). Uzslaka vīna etiķi (tā vietā var izmantot ābolu etiķi vai citrona sulu). Dekorē ar redīsu dīgstiem.
Viegli un ļoti garšīgi salāti.
