Foto: Laura Read/Twitter

Kāpēc avokado mīkstumā mēdz būt melnas stīdziņas? 0

Nereti sagriežot savu iecienīto augli, tā zaļajā mīkstumā paveras melnas stīdziņas. No kā tās rodas? Iemesli var būt dažādi.

Kadirovieši Melitopolē izvaro Krievijas televīzijas propagandisti un piekauj operatoru 13
Šmauc pircējus? Ražotāju triki un zaļmaldināšanas pērles veikalu plauktos
Uzkrātais pensijas kapitāls rūk – ko iesaka darīt finanšu speciālisti?
Lasīt citas ziņas

Mazas gaišas stiegriņas

Mazās gandrīz nemaz neredzamās stīdziņas, ko reizēm var sajust tikai ēdot vai griežot augli, ir avokado “asinsvadi”, kas tajos ienes barības vielas un ūdeni. Tiem ir svarīga loma, jo tie veido auga “iekšējo komunikāciju tīklu” starp augļiem un koku.

CITI ŠOBRĪD LASA

Nereti tas, cik izteiktas būs stiegriņas avokado, ir vienkārši ģenētiska īpašība – dažām šķirnēm attīstās redzamāks un jūtamāks stiegrojums nekā citām.
Nav izslēgts arī “audzētāja efekts”.

Melnas lielas stīgas

Melnas līnijas, kuras nereti paveras avokado mīkstumā to pārgriežot, mēdz būt arī jau bojātas šķiedras. Šādi avokado iespējams ir novākti no jauniem kokiem (kokam nobriestot, tas sāk dod aizvien labākus augļus un šādas stīdziņas mazinās, līdz kļūst nemanāmas).

Avokado koki sāk nest augļus trīs līdz piecu gadu vecumā, taču kvalitatīvus un nobriedušu augļus tie sāk ražot tikai pēc pieciem līdz septiņiem gadiem.

Lai gan tas vēl nav izpētīts, pastāvot minējumi, ka arī nogatavināšanas procesam var būt kāda saistība ar šādu parādību augļos. Iespējams, augļiem nobriestot, fermenti, kas atbildīgi par nogatavošanos, ir aktīvāki, un tas izraisa lielāku šūnu apvalku sabrukšanu.

Pasaulē pieaugošais pieprasījums pēc avokado spiež audzētājus aizvien vairāk novākt augļus no vēl nenobriedušiem kokiem, tāpēc ir visai grūti izvairīties no avokado ar šādām stīdziņām.

Kā nopirkt avokado bez stiegrām?

Noteikt, vai avokado mīkstumā būs stīdziņas, vai nē – to nesagriežot, ir visai neiespējami. Ieteikumus, kas var palīdzēt izvairīties no šādiem stiegrotiem avokado – pirkt viena ražotāja avokado, par kuriem jau iepriekš esi pārliecinājies, ka augļa mīkstums ir tīrs un patīkams.

Tiesa, arī tas nav 100% garants, tāpēc vēl var sekot avokado sezonai to izcelsmes valstī.

SAISTĪTIE RAKSTI

Sezonas sākumā augļi mēdz būt stiegrotāki nekā sezonas vidusdaļās vai beigās. Vislielākā iespēja, ka avokado būs manāmas stiegriņas, būs sezonas sākuma daļā. Attiecīgi Kalifornijā avokado sezona ilgst no janvāra līdz septembrim.

Peru – no aprīļa līdz augustam, savukārt Čīles avokado – no augusta līdz agram pavasarim. Meksikas avokado sezonalitāti ir nedaudz grūtāk precīzi noteikt, jo tur koki zied vairākas reizes gadā, kas veicina vairākas ikgadējās “augļu sezonas”.

Avoti: health.com/theweek.com

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Uzkrātais pensijas kapitāls rūk – ko iesaka darīt finanšu speciālisti?
Veterinārārsts Dāvids Kleimanis: “Savā praksē neesmu redzējis nevienu labu piemēru, kad pie ķēdes turētam sunim nebūtu bijis problēmu” 25
Uzmanīgi ar mutes skalojamajiem līdzekļiem! Ārsti brīdina – var iedzīvoties pamatīgās nepatikšanās
Mandeļu miltu, šokolādes, kartupeļu… Neierastas vafeļu receptes!
Kadirovieši Melitopolē izvaro Krievijas televīzijas propagandisti un piekauj operatoru 13
Šmauc pircējus? Ražotāju triki un zaļmaldināšanas pērles veikalu plauktos
Uzkrātais pensijas kapitāls rūk – ko iesaka darīt finanšu speciālisti?
Krievijā avarējis helikopters, ar kuru pārvadā Putinu 74
Pavasaris vairs nav aiz kalniem? Sinoptiķi prognozē, kad Latvijā beigsies sals
Lasīt citas ziņas
4 iemesli, kāpēc vajadzētu kaļķot koku stumbrus: to vislabāk darīt, kad gaisa temperatūra ir ap 0 grādu 4
Mīts vai patiesība: kaķim patiešām nedrīkst dot pienu?
Uzmini nu! Sastopama gan Āfrikā, gan Latvijā, dzied naktīs. Uzskatāma par ukraiņu iemīļotu simbolu
“Līdz kādam vecumam jāmaksā uzturlīdzekļi? Bērnam drīz 18” – jautā lasītājs 8
FOTO. Kā izvēlēties pareizās tomātu sēklas, lai tiktu pie izcilas ražas? Iesaka speciāliste
Īstais brīdis sākt domāt par sēklu iegādi – kur pirkt, cik daudz un ko tieši? 15
Riekstiņa: Pēdējo gadu laikā Rīgā ir vizuāli vērojama atpalicība no Tallinas un Viļņas
FOTO. Pakistānā sprādzienā lūgšanu laikā mošejā 47 nogalinātie 24
Slaidiņš: Tankiem nāvējošākais drauds ir aviācija
Live TEKSTA TIEŠRAIDE. Francija un Austrālija piegādās Ukrainai artilērijas šāviņus
FOTO. Šefpavāru uz uguns gatavots ēdiens un īpašā godā celtas ķimenes – aizvadīts Ziemas garšu festivāls Siguldā
VIDEO. Suns aiz garlaicības izgrauzis caurumu un izbāzis galvu caur ārdurvīm
Dažviet tie maksā naudu, citviet ir par brīvu – pircēji nesaprašanā par salātu iepakojuma traukiem veikalos 1
Streips: “Saskaņa” vismaz paredzamajā nākotnē nekur nepazudīs
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
Piektā bronza! Latvijas kamaniņbraucējiem bronza komandu stafetē
23:24
Ko avīzes rakstīja pirms 100 gadiem – “Skroderdienas Silmačos” izrāda jaunā manierē
23:14
1933. gada 30. janvārī. Vara Hitlera rokās
23:04