Foto-Aija Geida

Kāpostu kotletes tomātu mērcē 0

Sastāvdaļas kotlešu masai
• 300 g ziedkāpostu
• 300 g jauno kāpostu
• 1–2 ēdamkarotes kviešu miltu
• 1–2 ēdamkarotes zirņu miltu
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• 2 ķiploka daiviņas
• ½ tējkarotes kurkumas
• ½ tējkarotes ķimeņu sēklu
• ½–1 tējkarote sāls

Mērcei
• 300 ml tomātu sulas
• 200 g tomātu
• Ķiploka daiviņa
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes cukura
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• Buntīte svaiga bazilika

Pagatavošana.
Jaunos kāpostus un ziedkāpostus sarīvē uz rupjās rīves. Kāpostos ieberž nedaudz sāls, lai izdalās sula, ko pēc tam nolej. Pievieno ziedkāpostus, smalki sakapātus ķiplokus un garšvielas. Pamazām liek klāt miltus, samaisa un saspiež masu, lai pārbaudītu tās gatavību. Atkarībā no kāpostu sulīguma miltu daudzums var atšķirties. Tos vajag vien tik, lai masa turētos kopā. Ja pieliek par daudz, kotletes ir sausas un nav tik garšīgas. No kotlešu masas veido valrieksta lieluma bumbiņas un apcep eļļā zeltaini brūnas.

Gatavo mērci. Tomātus sagriež smalkos gabaliņos. Pannā uzkarsētā eļļā apcep tomātus un garšvielas, pievieno smalki sakapātu ķiploka daiviņu, sāli un cukuru. Samaisa, pielej tomātu sulu, uzvāra – un gatavs. Pirms pasniegšanas kotletēm uzlej mērci un ļauj tai iesūkties, tad kotletes ir sulīgas un mīkstas. Uzber sakapātas bazilika lapiņas. Šis ēdiens labi sader kopā ar rīsiem un svaigiem salātiem.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Priežu dzīvžogs: principi, to veidojot
Atvadas no pēdējā ķirbja. Garda un sātīga biezzupiņa
PATA speciālisti: Trīs soļi terases izbūvei
FOTO. Dārznieku triki, lai puķzirņi ziedētu visu vasaru
VIDEO. Smieties vai lamāties? Karavāna, kas ved krievu kaujas tehniku uz Ukrainu, pārsteidz garāmbraucējus
Vai mūsu laikos Ķīnas robeža varētu būt pie Zilupes? “Ķīnas lienošā okupācija ir sākusies, pie tā ir arī vainīgas sievietes!”
VIDEO. “Latvijai ir nākotne!” Trīs latviešu puikas pārsteidz ar savu radošumu, izgudrojot unikālu braucamrīku
“Vairāk guļu un sēžu, ārā netieku…” Izcilā Latvijas basketboliste Uļjana Semjonova nesūdzas par savām likstām, tomēr balsī jaušams izmisums
VIDEO. Austrālijas TV vadītājs skaļu aplausu pavadībā patriec no sava šova vīrieti, kurš pauda atbalstu Putinam
Lasīt citas ziņas
Kā ātri pagatavot izcilu siera kūku?
VIDEO. “Tas viens lielākais leca uzreiz sejā…” pastnieku pamatīgi sakož agresīvi suņi, saimniece brīnās, kāpēc joprojām nav piegādāta pensija
Pētām likumus! Vai pilsētas īpašumu drīkstēs apgādāt ar elektrību, kas saražota lauku īpašumā?
Zeltainas kuskusa kotletītes: garšīgi, sātīgi un bez gaļas
Sēj salātus, apstrādā augsni, pārstāda vasaras puķes. Kas darāms dārzā no 27.marta līdz 3.aprīlim?
Radio diskusijā izskan – Latvijas provincēs trūkst darbinieku, tāpēc uz darbu varot doties arī “vieglā reibumā”. Vai tiešām?
Vai ir taisnība, ka ar vienu raķeti Krievija var “noslaucīt” vairākas valstis? Slaidiņš par krievu kodolarsenāla jaudu
Vai mūsu laikos Ķīnas robeža varētu būt pie Zilupes? “Ķīnas lienošā okupācija ir sākusies, pie tā ir arī vainīgas sievietes!”
Māris Antonevičs: Putina iespējamo sarunbiedru loks sašaurinās
Lielbritānijas karali Čārlzu III Berlīnes lidostā sagaidīs ar 21 lielgabala salūtu: vizīte iezīmēs jaunu sākumu Vācijas un Lielbritānijas partnerībā
“Vairāk guļu un sēžu, ārā netieku…” Izcilā Latvijas basketboliste Uļjana Semjonova nesūdzas par savām likstām, tomēr balsī jaušams izmisums
VIDEO. Policija izplatījusi video, kā šāvēja ielauzās Nešvilas skolā bruņota ar ieročiem un nogalināja 6 cilvēkus
Brūss Viliss. Ko aktierim nozīmē runas zudums, nespēja formulēt domu, izveidot vārdus un saprast dzirdēto….
TEKSTA TIEŠRAIDE. Karš Ukrainā. ASV kara eksperti: Krievijas spēki pārņēmuši jau 65% Bahmutas pilsētas teritorijas
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
Izfantazētā brīvības pasaulē. Saruna ar Nacionālā teātra aktrisi EVIJU KRŪZI
09:48
Priežu dzīvžogs: principi, to veidojot
09:29
Vai ir taisnība, ka ar vienu raķeti Krievija var “noslaucīt” vairākas valstis? Slaidiņš par krievu kodolarsenāla jaudu
09:15