Foto: Matīss Markovskis

Karamelizēti burkāni ar šķelto zirņu un ķimeņu humosu 0

Sastāvdaļas
• 4 burkāni
• ēdamkarote medus
• ēdamkarote olīveļļas
• tējkarote sojas mērces humosam
• pustējkarote ķimeņu
• 4 saujas vārītu šķelto dzelteno zirņu
• pāris saulē kaltētu tomātu
• sāls
• pipari
• ēdamkarote olīveļļas

Reklāma
Reklāma
“Zaļais kurss jau tepat pie sliekšņa,” plāno aizliegt malkas, brikešu un granulu apkuri 69
Māte ar šausmām atklāj, ka jaundzimušais bērns, par kuru viņa rūpējās slimnīcā, nav viņas bērns 19
Kokteilis
Mākslīgais intelekts nosauc 5 vārdu īpašniekus, kuri kā magnēti pievelk pretējā dzimuma pārstāvjus 27
Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Burkānus sagriež stienīšos. Sajauc medu, olīveļļu un sojas mērci, šajā maisījumā ieviļā burkānu stienīšus. Cep krāsnī aptuveni 15 minūtes vidējā karstumā.

Gatavo humosu. Vispirms kafijas dzirnaviņās (vai labā blenderī) sasmalcina ķimenes. Blendera traukā liek šķeltos zirņus, samaltās ķimenes, kaltētos tomātus, pieber sāli un piparus, visu sablendē. Beigās pielej eļļu un nedaudz uzblendē.

CITI ŠOBRĪD LASA

Humosu liek mērces trauciņā un pasniedz ar karamelizētajiem burkāniem.

Piebilde. Burkānus šādi var gatavot arī uz grila, tad tie iznāks kraukšķīgi. Cepeškrāsnī ceptie ir vairāk mīksti. Dzelteno zirņu humosu var sagatavot iepriekš, likt galdā arī pie citiem ēdieniem.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.