Valda Semjonova foto

KĀ GATAVOT?

Kvinoju ber vārošā ūdenī, kam pievienots sāls, un vāra 10 min, līdz graudi sāk sprāgt vaļā un pagaršojot ir vidēji cieti. Katliņā izkausētā cukurā ielej balzametiķi, vāra, līdz šķidrums ieguvis karameles konsistenci. Katlā ber šķēlēs sagrieztus ābolus, ļauj tiem no visām pusēm aplipt ar balzametiķi, izņem un kārto uz cepampapīra, lai apžūst. Pusi salātu maisījuma kārto uz šķīvja, pāri liek mocarellas siera šķēles, tad atlikušos salātus, ķiršu tomātu pusītes un ābolu šķēlītes. Beigās pārkaisa ar atdzesētu kvinoju. Salātus pārlej ar mērci, kas gatavota no sablendērēta bazilika, olīveļļas, ķiploka, sāls un pipariem.

Lasītākie

“Maisam gals vaļā!” Spānijas kailgliemeži Latvijā rada hibrīdbriesmoņus, kas izēd visu dzīvo

“Laikam labāk šoreiz neizmantot paldies karti!” Sieviete “Maxima” veikalā iepleš acis – kas tā par cenu?

Šie priekšmeti var būt nāvējoši: 18 bīstamākās lietas jūsu mājās, kas apdraud jūsu drošību

Lasīt citas ziņas

Gatavoja viesnīcas “Port Hotel” restorāna pavārs RITVARS INDRIĶIS.

• salāti

Mājas siers ar tomātiem un ķiplokiem – stiprinošām brokastīm

Sātīgie brokastu mafini

Tarte ar ķirbju un medus virsmiņu

Ko darīt ar zaļajiem tomātiem? Iedvesmojošas receptes piedāvā “Praktiskais Latvietis

Ar cūkgaļu pildītas tortillas

Uzkodiņa “Galvaskauss”

FOTO: neveiksmes virtuvē, gatavojoties Helovīnu svētkiem

Cūkgaļas karbonādes ar seleriju salātiem