Foto: Fotolia

Kārtainās mīklas pīrādziņi no pašu gatavotas mīklas 0

Sastāvdaļas
• 320 g kviešu miltu
• 220 g 82% sviesta
• 5 g sāls
• 1 ola
• 100 g auksta ūdens
• pusēdamkarote galda etiķa vai 1 ēdamkarote citrona sulas

Pagatavošana.
Bļodā iesit olu, pievieno ūdeni, etiķi (vai citrona sulu), sāli un visu samaisa. Pakāpeniski pievieno un iemaisa izsijātus miltus un mīca, līdz mīkla kļūst viendabīga un nelīp pie rokām. Tad ietin pārtikas plēvē un uz stundu ievieto ledusskapī. Mīklu izņem no ledusskapja, plāni izrullē (aptuveni 5 mm biezumā) četrstūra formā. Pusi mīklas vienmērīgi noziež ar sviestu, bet otru mīklas pusi pārloka tai pāri. Tad izveltnē četrstūrī un saloka trīs daļās. Atkal iegūst četrstūri, tikai trīs reizes mazāku. Ietin pārtikas plēvē un uz stundu ievieto ledusskapī. Pēc tam atkal izveltnē četrstūri un saloka trīs daļās. Vēlreiz izveltnē un saloka četrās daļās. Ietin pārtikas plēvē, ievieto ledusskapī uz stundu. Tad nu beidzot mīkla ir gatava!

Mīklu sagriež mazākos gabaliņos un liek pildījumu. Tam var izmantot ne vien gaļu, bet arī biezpienu, kam pievieno nedaudz miltu, sviesta un olu. Var pildīt taukvielās ceptas gailenes vai šampinjonus, kam pievienotas dilles. Ļoti labi garšos dārzeņu pildījums, ko gatavo no paprikas, cukīni, kabača, tomātiem. Lai pildījuma garša būtu bagātīgāka, sagrieztajiem dārzeņiem pievieno rīvētu sieru.

Pīrādziņus apsmērē ar olu un cep 175 °C aptuveni 20 minūtes.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Sēj garšaugus, laista siltumnīcas, vāc ārstniecības augus. Kas darāms dārzā no 5. līdz 11. jūlijam
Kādas ir “burvju zāles” – rasaskrēsliņa dziedināšanas spējas?
Aiz skapjiem veidojas pelējums. Vai ar ventilācijas atveri sienā vien par maz?
pareizi līmēt tapetes?
Vai Krievijas armija ir gana spēcīga, lai stātos pretī NATO armijai? Atbild NBS kapteinis
Ukraiņu partizānu darbība iedzinusi krievos bailes – atzīst Slaidiņš
Fani uzslavē dziedātāju Adeli, kas pārtrauca koncertu, lai palīdzētu grūtībās nonākušam fanam
VIDEO. Linda Mūrniece: “Beidzot man ir kārtīgs, stabils vīrietis, kurš nemēģina ievākties manā dzīvoklī vai aizņemties mašīnu…”
VIDEO. Sieviete slimnīcā slepus ienes rumu, lai dalītos pēdējā dzērienā ar savu mirstošo tēvu
Lasīt citas ziņas
Kas jādara, ja Latvijas pensiju grib saņemt ārzemēs?
Agronome – pret tārpiem ābolos sekmīgi var cīnīties ar… vīrusiem!
Latvijā pieaug vilku uzbrukumi: nosauc pagastus, kur plēsēji uzbrukuši visbiežāk
Cepeškrāsnī cepti dārzeņi ar biezpiena mērcīti
Visbīstamākie siltumnīcu kaitēkļi – baltblusiņas. Kā tās uzveikt?
FOTO. Valsts policijas dienestā pieņemti apburoši, jauni “kadeti”
Nodrošināt Latvijas mediju nepārtrauktu darbību šobrīd ir valstiski svarīgi
NATO spēku uzņemšanai būvēs jaunu poligonu “Zalves” – Aizkraukles un Jēkabpils novados
Čirjevskis: “Food Union” sarāvis pēdējās saites ar Krievijas tirgu
Jautājam lasītājiem: Kāda ir autoceļu kvalitāte jūspusē? Vai esat pamanījuši ceļu remontus?
Tie nav viegli darbiņi! Prinča Viljama un Keitas Midltones trim bērniem mājās ir savi pienākumi
Pussolītis ceļā uz uzticēšanos jeb pret ko protestē putnu draugi?
Dimanta: optimistiski pateicām, ka varam uzņemt 30 000 bēgļu. Neko mēs nevaram!
Pasteidzies par 20 eiro uzbraukt augšā: Eifeļa tornim gaidāma pārkrāsošana
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
Pasteidzies par 20 eiro uzbraukt augšā: Eifeļa tornim gaidāma pārkrāsošana
22:46
Nodrošināt Latvijas mediju nepārtrauktu darbību šobrīd ir valstiski svarīgi
22:15
Atliek minēt, kāpēc sirmgalvim tāds naids pret ukraiņiem, ka gandrīz nonāk cietumā
21:35