Kefīra un mannas kēksiņi ar šokolādes cepurīti 2
Sastāvdaļas – glāze mannas, glāze kefīra, glāze cukura, 1,5 glāzes miltu, 125 g margarīna, tējkarote dzēstas sodas (ar etiķi), 100 g tumšās šokolādes, kokosriekstu skaidiņas.
Pagatavošana.
Mannu pārlej ar kefīru un atstāj uz stundu istabas temperatūrā, lai uzbriest.
Pēc tam mannai pievieno miltus, cukuru, izkausētu margarīnu, dzēstu sodu un visu ļoti rūpīgi samaisa. Mīklai jābūt kā biezam krējumam.
Mīklu pilda formiņās uz 2/3 un cep 180 grādus karstā cepeškrāsnī, kamēr gatavi kēksiņi.
Gatavo glazūru. Mikroviļņu krāsnī vai karsta ūdens peldē izkausē tumšo šokolādi.
Atdzisušos kēksiņus pārlej ar izkausēto šokolādi (ja nav kulinārijas šprices, var izmantot parastu maisiņu, kuram ir nogriezts gals).
Virsū var uzkaisīt kokosrieksta skaidiņas, ja garšo.
Labu apetīti!
