Foto: Unsplash

Kraukšķīgs, garšīgs, nav kaprīzs: kuras ir vislabākās burkānu šķirnes? 0

Inita Šteinberga, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

“Kad dosies uz fronti, patriot!” Krievijas slavenības – Putina atbalstītāji saņem draudus un aicinājumus doties uz kara komisariātu
VIDEO. “Vai ar viņu viss ir labi? Putina dīvainā uzvedība atkal piesaista uzmanību 106
Vai mežā kritušu koku drīkst sazāģēt un vest to mājās, lai izmantotu malkai? 104
Lasīt citas ziņas

“Pērn iesēju visādus burkānus. Vieni izauga nelieli, sulīgi, ļoti gardi un gandrīz bez serdes. Taču aizmirsu, kas tā par šķirni. Gribētu zināt, kuras šķirnes izvēlēties, jo negribu ar lielām serdēm,” – jautā Mārīte Smiltenē.

Sēklu paciņas saglabā

CITI ŠOBRĪD LASA

“Veikalos nopērkamās jaunās, hibrīdās burkānu sēklas visas var pirkt, jo izaugs laba, garda raža,” uzskata dārzeņu audzētājs Ai­vars Presnikovs. Burkānu kvalitāti var ietekmēt arī augšanas apstākļi – kāda augsne, kad sēts, vai pieticis mitruma. Ir novērojumi, ka pat vienā dārziņā dažādās vietās viena sējuma burkāni izdodas atšķirīgas kvalitātes.

To, kurš burkāns Mārītei šķitis un konkrētajā vietā izdevies vislabāk, tagad grūti noteikt. Taču, ja iegādāsies, piemēram, kādu no Nantes tipa burkāniem, tie visi būs ar izteikti mazām serdēm, gareni, sulīgi, saldi. Ir izveidota pat tā sauktā uzkodu burkānu sērija, kuras šķirnēm burkāniņi mazi un kraukšķīgi.

Dārzeņu audzētājs iesaka šogad ņemt vērā pērnās kļūdas un saglabāt visas izsētās sēklu paciņas. Uz katras no tām var uzrak­stīt, kad tās izlietotas.

Svarīgi arī ieviest dārza pierakstu kladi, kur atzīmē, kurā vietā katra šķirne iesēta. Tad neradīsies problēma, ka aizmirstas šķirnes nosaukums. Der izmantot arī iespēju, ko sniedz telefoni ar kamerām, – labo vai slikto ražu nofotografē un izveido savu dārza arhīvu.

Vajadzētu saglabāt arī pirkumu čeku, tad varēs atcerēties, kurā vietā sēklas pirktas. Turklāt čeks noderēs, ja sēklas nebūs attaisnojušas cerības vai neuzdīgs, – ar to var doties uz tirdzniecības vietu un izteikt pretenzijas.

Audzē ieteiktās

“Ir daudz burkānu sēklu šķirņu. Tās vislabāk var izpētīt dažādajos sēklu tirgotāju interneta veikalos. Lieli un ar serdēm varētu gadīties lielie sulām un lopu barībai domātie burkāni. Taču arī tie ir gardi un sulīgi,” teic Tukuma pusē populārā dārzkopības veikala Kurzemes sēklas pārdevēja-konsultante Monta Andiņa. Pārcilājusi burkānu sēklu paciņas, viņa izvēlas dažas, ko ieteikt Mārītei. Arī viņa iesaka iegādāties Nantes vai Amsterdamas tipa burkānus.

Jautātājas aprakstītajai varētu atbilst šķirne, piemēram, ‘Aron H’. Burkāni ir agri, nelieli (līdz 10 cm), saldi, sulīgi un piemēroti svaigam patēriņam – graušanai, saldēšanai. Piemēram, attēlā redzamajā paciņā ir viens grams (600–700 sēklu), tā maksā aptuveni vienu eiro.

Droša izvēle glabāšanai ir Nantes tipa šķirne ‘Nerac F1’. Šķirnei ‘Narbonne F1’ visi burkāniņi ir vienādi gari, slaidi. Šķirne ‘Naomi’ nav hibrīds (dažiem tas šķiet sevišķi vēlami), tāpēc arī sēklas lētākas nekā hibrīdiem, taču raža ir ļoti laba.

Savukārt ‘Karotina’ ir sevišķi liels karotīna saturs, burkāni ir gardi, sulīgi. Sula ļoti košā krāsā.

Saldi, sulīgi, agrai ražai piemēroti ir arī neparastāku krāsu burkāni. Piemēram, ‘Deep Purple H’ ir violetas krāsas burkāni ar augstu karotīna saturu. Izcili svaigam patēriņam, bet termiski apstrādāti vairs neizskatās glīti (kļūst neglīti pelēcīgi).

Sevišķi bērniem patīk jaunums – burkāniņi ‘Rainbow H’ trijās krāsās (dzelteni, oranži, balti).

Veikalos nopērkamas gan amatieriem paredzētās paciņas ar skaisto bildi, gan lielie fasējumi profesionālajiem audzētājiem, gan izfasētas mazākas paciņas no tām.

Konsultante kā vienus no labākajām, kas spēj pielāgoties dažādiem augšanas apstākļiem un der gan agrākai, gan vēlākai ražai, glabāšanai, iesaka burkānus ‘Nantes 5 Samson’. Tos var iegādāties gan profesionāļu iepakojumā (atmaksājas pirkt, jo dīdzība saglabājas vairākus gadus), gan izfasētus mazākās porcijās.

Padoms!

Apturi ražas bojātāju

SAISTĪTIE RAKSTI

• Burkānu garšu un ražu var sabojāt burkānu muša. Kad pēkšņi pamana, ka burkānu lapiņas sačokurojušās, muša savus postījumus jau paveikusi. Burkānu mušas apsēstie burkāni neizaugs gardi – tiem ir izsūkta sula, sakne būs rūgta, žuburaina, sakņaina. Šādā brāķa dobē nav vainojamas sliktas sēklas vai šķirne.

• Vislabākais veids, kā mazdārziņā tikt galā ar šo ligu, – sējumus tūlīt apklāt ar agrotīklu. Sēkliņas iesēj. Augsnei jābūt mitrai. Agrotīklu uzklāj tieši uz tās (malas vienkārši piefiksē, uzberot zemi). Segums saglabās mitrumu un pasargās no mušu uzlidojumiem. Ravējot balto audumu noņem, pēc tam uzklāj atpakaļ. Laksti paši pamazām pacels segumu, cik tiem vajadzīgs.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Vai drīkst atlaist, ja nevēlas mainīt darba vietu?
Vai mežā kritušu koku drīkst sazāģēt un vest to mājās, lai izmantotu malkai? 104
Šefpavāra Džeimija Olivera recepte – dārzeņu sautējums franču gaumē
Augļkopis – kastēs nav jāliek avīzes vai salmi! Kā uzglabāt ābolus, lai tie nebojātos? 4
VIDEO. “Vai ar viņu viss ir labi? Putina dīvainā uzvedība atkal piesaista uzmanību 106
“Kad dosies uz fronti, patriot!” Krievijas slavenības – Putina atbalstītāji saņem draudus un aicinājumus doties uz kara komisariātu
“Sekas var būt nepatīkamas.” Politiķis par risku, ka Krievijā pie varas var nonākt daudz radikālāki spēki
Vai mežā kritušu koku drīkst sazāģēt un vest to mājās, lai izmantotu malkai? 104
Vēl gaidāma atvasara? Vai tomēr pirmais sniegs? Izskan pirmās prognozes par laikapstākļiem oktobrī 13
Lasīt citas ziņas
Ditas Lases ideāla buljona noslēpumi: “Svarīgi izmantot aukstu ūdeni!” 4
Labākās, izturīgākās tūju šķirnes: kā tās pareizi iestādīt un kopt? 3
Svaigie salāti ar ķiploku mērci un fetas sieru
Novāc kartupeļus, sakņaugus un ābolus. Kas darāms dārzā no 20. līdz 26.septembrim 2
VIDEO. Tik garšīgi kā restorānā – Cēzara salāti ar šitake sēnēm
“Lai stāds būtu možs un vesels, ļoti būtisks ir selekcijas darbs!” Laima no “LVM Sēklas un stādi” dod padomus
Pēc milzīgo rēķinu saņemšanas dažu restorānu un kafejnīcu īpašnieki izlēmuši savus uzņēmumus slēgt 121
Notekūdeņu monitorings uzrāda koronavīrusa izplatības pieaugumu Latvijas pilsētās 5
VIDEO. Protesti pret mobilizāciju Dagestānā: policists spiests bēgt no satrakotajām sievietēm
“Izmisuma vadīti krievi varētu šķērsot arī “zaļo” robežu.” Iekšlietu ministrs par Krievijas “mobilizācijas bēgļiem”
“Kad dosies uz fronti, patriot!” Krievijas slavenības – Putina atbalstītāji saņem draudus un aicinājumus doties uz kara komisariātu
“Sekas var būt nepatīkamas.” Politiķis par risku, ka Krievijā pie varas var nonākt daudz radikālāki spēki
VIDEO. Paliks tikai izdegusi zeme! Propagandisti mierīgi apspriež, kas notiks ar civiliedzīvotājiem, ja viņiem trāpīs atombumba
VIDEO. “Vai ar viņu viss ir labi? Putina dīvainā uzvedība atkal piesaista uzmanību 106
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
Anda Līce: Kas zem baltajiem krekliem?
21:33
Radioduelis uz kara sliekšņa! Raidījumos iet tik karsti, ka pat klausītājiem jāpiesprādzējas. Egila Līcīša feļetons
20:22
Ko iesākt ar polipiem? Vai tā ir taisnība, ka tie var kļūt ļaundabīgi
19:51