Ēdieni restorānā “Terase”, Pūre, Tukuma novads.    09/12/2015 foto: Valdis Semjonovs/Latvijas Avīze/
Ēdieni restorānā “Terase”, Pūre, Tukuma novads. 09/12/2015 foto: Valdis Semjonovs/Latvijas Avīze/
Valda Semjonova foto

Kūpinātu reņģu pastēte ar karamelizētiem sīpoliem 0

Reņģēm izņem iekšas un izgriež fileju. Sagatavotās filejas ievieto blenderī, pievieno saldo krējumu, sāli pēc garšas un visu sablendē. Pēc tam masu izberž caur sietu.Sīpolus nomizo un sagriež plānās ripiņās. Uz sakarsētas pannas uzlej augu eļļu, liek sīpolu ripiņas kopā ar timiānu un sautē, kamēr sīpoli kļūst zeltaini brūni. Tad pievieno cukuru, grenadīna sīrupu un sīpolu ripiņas karamelizē.Nesagrieztas rudzu maizes kukulīti iepriekš sasaldē. Sagriež aptuveni 3 mm plānās šķēlītēs, liek uz paplātes un cep cepeškrāsnī + 180 °C, līdz kļūst zeltaini brūnas.

Reklāma
Reklāma
Zintniece atklāj: 5 biežākās pazīmes, ka miris tuvinieks cenšas sazināties ar jums
Pasauli pāršalc Putina iespējamās ārlaulības meitas paziņojums par tēvu un karu 4
Mājas
Uzticamas un lētas: eksperti nosaukuši trīs automašīnas, kuras kalpos gadiem ilgi, pat tad, ja tās ir jau lietotas
Lasīt citas ziņas

Stāsta un rāda Pūres restorāna “Terase” šefpavārs NAURIS HAUKA.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.