Foto-Fliickr/Creative Tools
Kur sojas mērci izmantot kulinārijā? 0
“Pastāstiet, lūdzu, par sojas mērci kulinārijā!” Elita Madonā
Aizkuņģa dziedzeris sauc pēc palīdzības: 5 agrīnas pazīmes, kuras nedrīkst ignorēt
Otra meitene palika gaidīt ceļmalā… Nāk klajā jaunas detaļas par Bauskā nāvējoši notriekto pusaudzi
TESTS. Izvēlies dūju un uzzini, kas tevi sagaida tuvāko trīs dienu laikā
Sojas mērcei kulinārijā ir plašs pielietojums. To izmanto salātiem un karstajos ēdienos. Var lietot mazos gabaliņos sagrieztas vistas filejas, cūkgaļas vai liellopa gaļas marinēšanai. Un, protams, bez sojas mērces nav iedomājams neviens suši.
Ēdieniem pievienojot sojas mērci, uzturā var samazināt sāls daudzumu, jo tā jau ir šajā mērcē. Atkarībā no tās kvalitātes mērcē var būt B2 un B6 vitamīns, magnijs, varš, dzelzs, fosfors, mangāns, niacīns un olbaltumvielas.
