Lindas Rozenbahas foto

LA.lv “Sievietei” redaktore Linda Rozenbaha izmēģina pieneņu medus recepti 9

Gads ir paskrējis ātri un atgādinām pagājušā gada recepti, kuru vēl var paspēt īstenot – pieneņu medus recepti!

Nosaukti vārdi, kurus nevajag dot saviem bērniem: tie var “salauzt” viņa dzīvi
FOTO. Lauztas ribas, galvas trauma un bezsamaņa: kinozvaigzne Gvineta Paltrova nonākusi tiesas zālē, viņai izvirzītā apsūdzība smaga
FOTO. Pazīstamais ārsts Anatolijs Danilāns, nosvinot 80.jubileju, atklāj savas mūžīgās jaunības noslēpumu
Lasīt citas ziņas

Laukos pilnas pļavas ar pienenēm! Tāpēc, šo skaistumu ieraugot, atcerējos, ka ir tāds pieneņu medus. Izlasīju internetā vairākas versijas un izlēmu pamēģināt vienkāršāko variantu.

Dažādās receptēs uz 1 litru ūdens un 1 kg cukura tiek norādīts, ka jāņem no 200 līdz 350 pieneņu galviņām. Dažam maģiskais 300 esot noteiktais teju rituālais skaits. Es domāju par šo medu kā par pienenes pašas būtības, esenci, labuma uzsūcēju, tāpēc ņēmu maksimālo daudzumu – 350 ziedošu pieneņu galviņas!

CITI ŠOBRĪD LASA

Pieneņu galviņas noskalo. Viens medus pagatavošanas veids ir, diennakti galviņas ūdenī mērcējot un tikai tad vārot. Es izvēlējos otro – liku galviņas litrā ūdens un uz lēnas uguns vārīju stundu. Citviet iesaka pat atstāt tikai dzeltenās lapiņas, taču pārsvarā liek ar visām galviņām. Kāda sieviete eksperimentējusi, uztaisot medu abējādi – nekāda rūgtuma no zaļās puķes galviņas daļas neesot bijis, salīdzinot ar dzelteno lapu medu.

Ieraugot milzu cukura devu, šaubījos, vai man vispār ko tādu taisīt – kilograms cukura uz litru ūdens! Ne velti citi to sauc par pieneņu sīrupu. Tomēr pārliecināja tas, ka jāēd pa karotei divām un ka produkts ir veselīgs, ārstniecisks – kaulu veselībai, osteohondrozes ārstniecībai. Neiesaka bērniem un pusaudžiem, kamēr aug kauli – līdz 18-20 gadu vecumam.

Internetā izlasīju, ka viena sieviete taisījusi pieneņu medu, izmantojot fruktozi, un iznācis pat vēl gardāk! Interesanti, kā izdotos, ja cukura vietā liktu parasto medu?

Mazliet novērsos no gatavošanas apraksta. Tātad, kad galviņas stundu vārītas uz lēnas uguns, nokāš. Tālāk šķidrumam pieliek cukuru un vāra stundu vai arī – pec 45 minūtēm pievieno citrona sulu un miziņu un vāra vēl 15 minūtes. Man nebija citrona, tāpēc šī daļa izpalika.

Garša ir ļoti interesanta – saldi pieneniska. Citrona piedeva, liekas, pat būtu tieši laikā. Produkts ir ļoti salds, man liekas, ka cukuru varētu likt arī mazāk (vispār vienā receptē bija 0,5 kg, bet pamatā raksta par 1 kg).

SAISTĪTIE RAKSTI

Ejiet pļavās, kur bezmaksas lieliskā izejviela pieneņu medum! Ieteicams – prom no šosejas un no rīta, kad rasa apžuvusi.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
PATA kokmateriālu veikalos notiks terases sezonas atklāšana
Ja iepaticies kaimiņienes pūpoliņš, vai to var pavairot? Iesaka dārzniece
Vai e-cigarešu lietotājiem ir tādi paši aizliegumi kā smēķētājiem?
Burkānu un siera suflē – gards un sātīgs ēdiens
Nosaukti vārdi, kurus nevajag dot saviem bērniem: tie var “salauzt” viņa dzīvi
FOTO. Lauztas ribas, galvas trauma un bezsamaņa: kinozvaigzne Gvineta Paltrova nonākusi tiesas zālē, viņai izvirzītā apsūdzība smaga
FOTO. Pazīstamais ārsts Anatolijs Danilāns, nosvinot 80.jubileju, atklāj savas mūžīgās jaunības noslēpumu
VIDEO. Prasmīgie ukraiņu karavīri pārstrādājuši iznīcinātās Krievijas “Grad” sistēmas jaunos ieročos
“Šis bija tas neparedzamais gadījums,” tā NMPD pārstāvis komentē gadījumu, kad darbinieka neprofesionalitātes dēļ mira jauna sieviete
Lasīt citas ziņas
izaudzēt labu kartupeļu ražu?
Ļoti sātīgs un garšīgs: podiņā gatavots sautējums
Jo agrāk pamodina, jo agrāk uzzied. Laiks modināt begonijas!
izvārīt griķus tā, lai tie būtu irdeni
Tecina bērzu sulas, sēj, pārstāda garšaugus. Kokiem griež potzarus. Kas darāms dārzā no 20. līdz 25.martam?
Vai pieaugušie var mācīties tehnikumā, ja grib iegūt jaunu profesiju?
Tiecoties uz “zaļo mērķi”, EK grasās noteikt kā obligātu bojātu preču remontu, nevis maiņu pret jaunu
“Šis bija tas neparedzamais gadījums,” tā NMPD pārstāvis komentē gadījumu, kad darbinieka neprofesionalitātes dēļ mira jauna sieviete
VIDEO. Kas notiek tad, ja netālu nogrand raķetes trieciens? Ukrainis no Zaporižjas parāda, kāds pēc tā izskatās dzīvoklis
FOTO. 340 pastnieki tiks pie jauniem auto. Latvijas Pasts papildina savu autoparku ar dabai draudzīgām mašīnām
FOTO. Pazīstamais ārsts Anatolijs Danilāns, nosvinot 80.jubileju, atklāj savas mūžīgās jaunības noslēpumu
FOTO. Lauztas ribas, galvas trauma un bezsamaņa: kinozvaigzne Gvineta Paltrova nonākusi tiesas zālē, viņai izvirzītā apsūdzība smaga
Ukraina apsūdz divus krievu snaiperus par vardarbību pret četrgadīgu bērnu un par viņa mātes grupveida izvarošanu
Nosaukti vārdi, kurus nevajag dot saviem bērniem: tie var “salauzt” viņa dzīvi
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
Liāna Langa: „Visu Jura Poškus spēlfilmu dialogi ir paliekoši un citējami”
23:59
Vizīte ar neskaidru iznākumu – līderi viens otru saucs par “dārgo draugu” un runā par “stratēģisku partnerību”
23:41
Miljons kalnu nogāzēs jeb labākā kalnu slēpotāja un rekordiste Šifrina. Kādi ir viņas nākamie mērķi?
23:16