Foto: Fotolia

Laiski vasarīgas pusdienas: grilēts cālis ar mocarellu 0

Nogrieziet apmēram 4 cm bagetes (galiņu) un sadrupiniet. Pievienojiet tomātus un 1/4 tējkaroti sāls, un virtuves kombainā sasmalciniet nelielos gabaliņos, bet ne biezenī. Uzkarsējiet kastrolī uz vidējas uguns 1 1/2 tējkarotes eļļas, ieberiet ķiploka skaidiņas un apcepiet, kamēr zeltainas, aptuveni minūti. Pievienojiet sarkanos piparus un tomātu / maizes masu, uzkarsējiet un 8-10 minūtes ļaujiet pakarsēties, lai mazliet sabiezē.

Reklāma
Reklāma
Kokteilis
Vai tiešām tikai sakritība? Cilvēku uzmanības centrā nonācis kārtējais “Simpsonu” pareģojums 13
“Man par to, ka es daru savu darbu, neviens “tējas” naudu nemaksā!” Izvēršas asa diskusija par dzeramnaudas atstāšanu restorānos 79
Veselam
Austrumu slimnīcā ar NBS helikopteru nogādāta gados jauna paciente kritiskā stāvoklī 29
Lasīt citas ziņas

Tikmēr sakarsējiet grilu, aplaistiet (rūpīgi nomazgātu) cāļa fileju ar atlikušās 1/2 ēdamkarotes, oregano un 1/4 tējkarotes sāls maisījumu. Atlikušo bageti pārgrieziet gareniski uz pusēm, un tad katru gabalu vēl šķērsām uz pusēm, lai izveidojas 4 lielas šķēles.

Viegli apgrilējiet maizi, ar pārgriezto pusi uz restēm. Grilējiet fileju no abām pusēm, kamēr gatava, noslēgumā pārlieciet filejām pāri mocarellu un aptuveni uz 2 minūtēm uzlieciet grilam vāku.

CITI ŠOBRĪD LASA

Uz maizes uzklājiet sagatavoto tomātu mērci un pārkaisiet ar aptuveni pusi parmezāna. Katram maizes gabalam uzlieciet cāļa filejas gabalu, pārlejiet ar atlikušo mērci. Pārkaisiet ar baziliku un atlikušo parmezānu.

Sagatavots pēc “Pret a Manger”.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.