Foto – Fotolia
Liekam burkās! 10 marinētu gurķu, patisonu, ķiploku receptes 2
Marinēti ķiploki ar garšvielām
Tematiskā avīze “Sīpolaugi”
Kādā krāsā jābūt makam, lai piesaistītu naudu: katrai zodiaka zīmei ir savs tonis
Degvielas tirgotājs atklāj, par cik centiem tuvākajās dienās varētu kāpt degvielas cenas Latvijā
Zvaigznes brīdina! Lielais marta horoskops visām zodiaka zīmēm
Ķiplokus dažas sekundes blanšē sālsūdenī, tad strauji atdzesē ledainā ūdenī, lai tie nekļūtu tumši. Pēc tam saliek burkās.
Gatavo marinādi: katlā uzvāra ūdeni, pieber cukuru un sāli, pēc vēlēšanās dažas lauru lapas, smaržīgos un melnos piparus, krustnagliņas. Marinādi uzlej ķiplokiem. Burkām uzliek metāla vāciņus un pasterizē 6–8 minūtes +85 °C (0,5 l burkas).
“Viss, ko es redzēju, bija kā cilvēks aizlido un izšķīst.” Šofera novēršanās beidzas ar cilvēka nāvi
“Braucot iekšā – viena cena, braucot ārā – jau cita.” Acīgākie iedzīvotāji fiksē degvielas cenu kāpumu Latvijā
Vai kāds ir teicis, ka tev ir “veca dvēsele”? Iespējams, atbilde slēpjas tavā dzimšanas datumā
Marinētus ķiplokus var sagatavot ziemai arī bez pasterizēšanas, bet ar vairākkārtēju pārliešanu. Uzvāra marinādi un karstu uzlej ķiplokiem. Atdzesē, tad nolej, vēlreiz uzvāra un uzlej ķiplokiem. To atkārto trīs reizes. Pēc tam burkas aizvāko, apgriež otrādi, apsedz un patur siltumā. Atdzisušas nes uz pagrabu.
