Foto – Valdis Semjonovs
Liellopa vaigs ar kartupeļu biezeni 4
KĀ GATAVOT?
Pēc iespējas lielākus kartupeļus nomizo, vāra mīkstus. Nolej ūdeni, pievieno sviestu, sāk stampāt, tad pielej pienu, pieber sāli un piparus. Kārtīgi sastampā, kamēr masa karsta, pēc tam izberž caur sietu. Pirms pasniegšanas iemaisa sakapātus maurlokus.
Ja ārzemnieki redzētu, kā iepērkas latvieši, viņiem acis būtu lielas! 10 paradumi, kas ārzemniekiem liktu pabrīnīties
Kā atver muti, tā kādam sāp! Šīs 4 zodiaka zīmes tautā pazīstamas ar īpaši asu mēli
Vīrieši, pievērsiet uzmanību! Šos piecus pārtikas produktus jums vajadzētu ēst katru dienu
Liellopa vaigu apsāla, sapiparo, apcep pannā, liek katlā. Apcep arī sīpolus, burkānus, selerijas sakni. Cepšanas beigās pievieno tomātu pastu un nedaudz sarkanvīna.
Apceptos dārzeņus pievieno gaļai, uzliek vāku. Sautē 6 stundas cepeškrāsnī vai uz mazas uguns uz plīts. Buljonu izkāš caur marli, vēl brīdi pavāra, lai sabiezē, un arī mērce ir gatava. Pasniedz ar viegli apceptiem dārzeņiem.
