Foto – Tali Russ/Shutterstock

Marinēti tomāti ar aličām. Interesanta receptīte 7

Autors: Aija Geida, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

Kokteilis
Ko vilkt Jaungada naktī? Astrologi sniedz precīzas norādes katrai zodiaka zīmei
Kokteilis
Ko vilkt mugurā, sagaidot Ugunīgā Zirga gadu? Padomi katrai zodiaka zīmei, lai piesaistītu veiksmi un harmoniju
Kokteilis
10 zelta frāzes, kuras vērts atcerēties – tās ļaus izbeigt teju katru strīdu
Lasīt citas ziņas

Sastāvdaļas
900 g neliela izmēra tomātu
150 g aliču
3 diļļu ziedi
2 lauru lapas
2 ķiploka daiviņas
10 melnie piparu graudi
4 ēdamkarotes etiķa
4 ēdamkarotes cukura
1,5 tējkarote sāls
1 l ūdens

Pagatavošana.
Tīrās burkās sapilda nomazgātus tomātus un aličas. Pa vidu saliek diļļu ziedus, melnos piparus, ķiploka daiviņas un lauru lapas. Pagatavo marinādi: uzvāra ūdeni, izšķīdina sāli un cukuru, pievieno etiķi. Pārlej tomātiem un pasterizē + 80 grādu temperatūrā 15 minūtes (litra burkas). Pēc tam aizvalcē vāciņus, noliek ar vākiem un leju, sasedz un ļauj pa nakti atdzist. No rīta novieto vēsumā.

CITI ŠOBRĪD LASA

! Aličas tomātiem dod patīkamu garšas akcentu.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.