Foto-Aija Geida

Sastāvdaļas: 200 g melleņu,
 100 g cukura,
 200 g saldā krējuma (35 %),
 220 g skābā krējuma (20 – 25 %),
 1 ēdamkarote citrona miziņu,
 2 ēdamkarotes citrona sulas.

Kā gatavot?

Lasītākie

7 pārtikas produkti un dzērieni, kas veicina grumbu veidošanos un paātrina novecošanos 25

Seni un spēcīgi ticējumi: šīs lietas nekad nedrīkst ne aizņemties, ne aizdot

4 ikdienišķas un efektīvas lietas: tās palīdz tikt vaļā no liekā svara, ja tev nepatīk sportot 7

Lasīt citas ziņas

Pannā ieber mellenes, pievieno cukuru, citrona miziņas un citrona sulu un uzvāra uz lēnas uguns. Kad ogas sāk šķīst (aptuveni pēc 3 minūtēm), visu saber blenderī un sablendē viendabīgā masā. Nedaudz atdzesē. Pievieno skābo un saldo krējumu un rūpīgi sakuļ ar blenderi. Pēc tam ielej saldējuma mašīnā vai liek kastītē ledusskapī (ja nav saldējuma pagatavošanas mašīnas, masa pāris reizes sasalšanas procesā jāapmaisa, lai neveidojas kristāli). Šis ir mazliet neparastāks saldējums, jo, izmantojot skābo krējumu, iznāk viegls un gaisīgs. Tā pagatavošanai var izmantot gan svaigas, gan saldētas mellenes.

• saldējums

Mungdāla biezzupa ar papriku

Mango marmelāde


Deserts “Maigums”