Foto no perosniskā arhīva.

Mežacūkas gaļas mīkstumiņš tomātu mērcē 0

Nepieciešamās sastāvdaļas
400 g mežacūkas mīkstuma
1 paciņa mazo tomātu (krāsai nav nozīmes)
Olīveļļa
1 paprika
1 ķiploka galviņa
1 paciņa sarīvēta siera
1 kg kartupeļu
2 sīpoli
Medījumiem paredzēts garšvielu maisījums, rozmarīns (vēlams zariņš no podiņa), sāls un pipari

Ja Ukraina ir mobilizējusi 700 000 karavīru, kas ir pret 200 000 krievu, tad kāpēc ukraiņi neuzvar?
Šlesers: “Jāsēžas ar amerikāņiem pie galda un skaidri jāpasaka: mēs gribam kopā ar jums uzbūvēt atomelektrostaciju”
“Situācija ir smaga vairākās vietās.” Rajevs par pēdējās diennakts notikumiem Ukrainā
Lasīt citas ziņas

Bija svaiga mežacūkas gaļiņa – četri mīkstuma gabaliņi, ne vairāk kā 400 gramu, un kaut kā ziemas aukstumā sakārojās mazliet itāliskas noskaņas. Tādēļ nolēmu veikt nelielu eksperimentu.

CITI ŠOBRĪD LASA

Sagriezu gaļu nelielos gabaliņos, izmantojot katlu, ko var likt cepeškrāsnī, pārslacīju ar eļļu, sabēru ar garšvielām un ieliku cepeškrāsnī uz minūtēm piecpa­dsmit.

Pa to laiku sablenderēju veikalā visos gadalaikos nopērkamos mazos tomātiņus.

Tomātiņiem sablenderēju klāt vienu sarkano papriku, pievienoju ēdamkaroti medus, dažas garšvielas, ķiplociņu, aizmirsu gan sīpolus, bet arī tos var pievienot, izņēmu katlu no krāsns, pārlēju visu sakulto masu gaļai, pārsedzu ar vāku un liku uz lēnas uguns karsēties.

Vēl pa virsu uzliku nelielu rozmarīna zariņu aromātam. Ēdiens tapa vismaz divas līdz divarpus stundas. Apmēram četrdesmit minūtes pirms sautējuma gatavības lielos gabalos sagriezu kartupeļus un, pārlietus ar eļļu, pārkaisītus ar sāli, liku cepeškrāsnī. Kad kartupeļi jau bija brūngani, pārkaisīju pa virsu rīvētu sieru. Piecas minūtes, līdz siers izkūst, un kartupeļi gatavi.

SAISTĪTIE RAKSTI

Pirms sautējums nāca gatavs, pēc garšas pievienoju sāli un vēl dažas manis iecienītas garšvielas. Prasījās mazliet bazilika, bet tas lai paliek sezonai.

Vairāk lasiet žurnālā Medības

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Latvijas mednieki apvienojas, lai atbalstītu Latviju un Ukrainu
Kad zivs tikusi izvilkta krastā, pāri Ventai nograndušas milzu ovācijas: Jāņa loms – 12 kilogramīga līdaka!
Kā tikt pie garda laša vai taimiņa? Copmaņu vērtīgākie noslēpumi
Lāči grib medu, bitenieki – kompensācijas
Ja Ukraina ir mobilizējusi 700 000 karavīru, kas ir pret 200 000 krievu, tad kāpēc ukraiņi neuzvar?
Šlesers: “Jāsēžas ar amerikāņiem pie galda un skaidri jāpasaka: mēs gribam kopā ar jums uzbūvēt atomelektrostaciju”
“Situācija ir smaga vairākās vietās.” Rajevs par pēdējās diennakts notikumiem Ukrainā
VIDEO. Maskaviete par karu Ukrainā: “Mēs esam palikuši vieni paši. Mūs visi neieredz. Un pareizi dara.”
VIDEO. Krievijas iedzīvotāji ielu intervijās atbild uz jautājumu – vai viņi atbalstītu “specoperāciju” pret Somiju vai Zviedriju?
Lasīt citas ziņas
Vai no lāča jābaidās? Pirmais lāča uzbrukums cilvēkam Latvijā satrauc sabiedrību
Lapsas izmanto Zemes magnētisko lauku kā tēmēšanas sistēmu 7
Šogad skaisti lomi tiek vilkti Peipusa ezerā
Vecais licencētās makšķerēšanas nolikums beidzies, bet jaunais vēl nav apstiprināts. Kā makšķerēt? 9
Mednieku savienība: No lūšu medību aizlieguma cietīs zinātnieki un sabiedrība 11
Aizliegs medīt lūšus 17
Uzbrucējs Teksasas skolā nošauj 18 skolēnus
Pagājušajā nedēļā gripas intensitāte Latvijā ir samazinājusies
Ciklona ietekmē maija pēdējās dienas Latvijā būs vēsas un lietainas
“Situācija ir smaga vairākās vietās.” Rajevs par pēdējās diennakts notikumiem Ukrainā
“Ir nepiemērots brīdis tautas tracināšanai.” Kilbloka par Maskavas ielas pārdēvēšanu
Lembergs pērn pensijā saņēmis 73 867 eiro
Trešdien daudzviet īslaicīgi līs, siltākā diena būs Vidzemē un Latgalē
Zelenskis: Ukraina atsāks sarunas, kad Krievija būs atdevusi pēc 24. februāra sagrābtās teritorijas
Ja Ukraina ir mobilizējusi 700 000 karavīru, kas ir pret 200 000 krievu, tad kāpēc ukraiņi neuzvar?
“Narkotikas, izpostīti viesnīcu numuriņi, ballīšu noslēgums slimnīcā,” pēc vētrainas kopdzīves Mosas liecība Depa tiesā varētu būt izšķiroša
Maestro Raimonds Pauls atklāti pasaka, ko domā par “Uzvaras” pieminekļa nojaukšanu
Tagad dzīvojam bez Krievijas elektrības. Vai atkal jārēķinās ar elektrības cenu pieaugumu?
VIDEO. Maskaviete par karu Ukrainā: “Mēs esam palikuši vieni paši. Mūs visi neieredz. Un pareizi dara.”
“Karš nebeigsies, krievi sāks vēl asiņaināku un apjomīgāku ofensīvu!” Zelenskis firmām, kas pamet Krievijas tirgu, piedāvā turpināt darbu Ukrainā
Šīs vasaras uzņemšana augstskolās būs pēdējā, kura noritēs “pa vecam”
izaudzēt tādus tomātus un gurķus, kādi auga vecmāmiņas siltumnīcā?
Garda uzkodiņa – avokado ar garnelēm
Pagājušajā nedēļā gripas intensitāte Latvijā ir samazinājusies
07:47
Ciklona ietekmē maija pēdējās dienas Latvijā būs vēsas un lietainas
07:38
Lembergs pērn pensijā saņēmis 73 867 eiro
07:22