Foto – Anda Krauze
Miežu biezputra ar selerijas saknes biezeni un parmezāna sieru 4
Andris Tiļļa, “Latvijas Avīze”, AS “Latvijas Mediji”
19. marts satricinās piecas zodiaka zīmes – kas gaidāms?
VIDEO. “Lūdzu, lūdzu, nezvaniet policijai!” Latvieši saviem spēkiem Rīgā aiztur indieti, kurš izmanto 14 gadus jaunu meiteni
242
“Tas lika pasmaidīt” – autovadītāja uz ceļa pamanījusi kravas auto ar neparastu, bet pamācošu uzrakstu
7
Recepti iesaka šefpavārs Raimonds Zommers – allaž sirsnīgs, izpalīdzīgs un smaidīgs!
Sastāvdaļas
150 g vārītu miežu putraimu
100 g selerijas saknes
30 g šalotes sīpolu
20 g spinātu lapu
pusdaiva ķiploka
timiāna zariņš
50 g sviesta
150 g saldā krējuma
sāls
Pagatavošana
Katlā izkausē sviestu, ieliek kubiciņos sagriezto seleriju, sīpolus, ķiploku un sautē 5 – 6 min. Pievieno saldo krējumu, sāli, timiānu. Vāra, līdz mīksts, tad masu sablendē.
Katlā ieliek vārītos miežu putraimus, pievieno četras ēdamkarotes selerijas biezeņa, tam uzrīvē parmezāna sieru, pieliek nedaudz sviesta. Uzkarsē. Pirms pasniegšanas iejauc kapātas spinātu lapas.
