Foto: SHUTTERSTOCK

Kā pareizi uzglabāt ķiplokus? 9

Aiva Kalve, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

Veselam
Esi piesardzīgs!12 iemīļoti pārtikas produkti, kas var nodarīt nopietnu kaitējumu veselībai
TV24
Vai tas nav jocīgi, ka mums tagad jāmaksā par elektrību, jo somi sildās saunās?! “Īstenībā, nē!” smaida ministrs
Kokteilis
Vārti uz uzplaukuma ēru ir vaļā: divas zodiaka zīmes tuvākajā laikā kļūs par likteņa favorītēm
Lasīt citas ziņas

Visspēcīgākais un veselīgākais ir svaigs ķiploks. Jo ātrāk to apēd, jo lielāks labums.

Uzglabāšanai derēs nebojātie ķiploki. Tiem jābūt stingriem, ar gaišu, čaukstīgu miziņu.

CITI ŠOBRĪD LASA

Ķiplokam laba vide ir sausa, tumša vieta, kur nodrošināta ventilācija. Ķiplokam nepatīk vēsums savienojumā ar mitrumu, tāpēc to nedrīkst glabāt ledusskapī.

Ja sāk dalīt ķiploka galviņu, svaigums izzūd agrāk nekā veselam ķiplokam. Mizotus vai sakapātus ķiplokus var glabāt saldētavā vakuuma maisiņā vai kastītē, bet tie būs mazāk vērtīgi.

Ķiploka aktīvās vielas mazinās, ja tos tur eļļā vai ūdenī. Kad sasmalcināts ķiploks nonāk uz pannas, allicīna (aktīvā vielas, kas tam piešķir smaržu un garšu) vērtība pakāpeniski sāk zust.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.