Ķiploku zupa
Ķiploku zupa
Foto: Shutterstock

Pavisam neierasts, bet ļoti gards rudens ēdiens – ķiploku zupa 9

Pievieno LA.LV

Ķiploks ēdienam piešķir aromātu, paspilgtina garšu un palielina uzturvērtību. Ķiplokus ēd gan svaigus, gan ceptus un vārītus, tie ir neiztrūkstoša daudzu marināžu sastāvdaļa, jo nodrošina produktu labāku uzglabāšanos.

Sastāvdaļas

Kā Latvijā piepelnīties pensijas gados? 6 kaulus nelauzošas iespējas, par kurām daudzi seniori nemaz neiedomājas
Ja nomiris tuvinieks, ir vairākas lietas, ko nekādā gadījumā nevajadzētu paturēt piemiņai – iekulsies nepatikšanās
Kokteilis
93 gadus vecs un joprojām pie varas! Cik patiesībā veci ir pasaules līderi, un kurš pie varas atrodas visilgāk?
Lasīt citas ziņas

150 g ķiploku
1 sarkanā paprika
50 g olīvu bez kauliņiem
3 glāzes gaļas buljona
olīveļļa
nedaudz pētersīļu
1 čili
sāls, pipari

Pagatavošana

Ķiplokus nomizo, daiviņas pārgriež uz pusēm. Iztīrītu papriku sagriež gabaliņos, olīvas – ripiņās, čili sasmalcina.

CITI ŠOBRĪD LASA

Katliņā uzkarsē eļļu, vispirms nedaudz apcep ķiplokus, tad pievieno papriku, olīvas un čili, cep dažas minūtes.

Pārlej ar buljonu, uzvāra un turpina lēni vārīt vēl aptuveni 5 minūtes. Pēc garšas iemaisa sāli un piparus.

Pasniedzot zupu, šķīvī liek apgrauzdētu maizes šķēli, pārlej virumu un pārkaisa sakapātus pētersīļus.



SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.