Foto: Shutterstock

Ķiploks ēdienam piešķir aromātu, paspilgtina garšu un palielina uzturvērtību. Ķiplokus ēd gan svaigus, gan ceptus un vārītus, tie ir neiztrūkstoša daudzu marināžu sastāvdaļa, jo nodrošina produktu labāku uzglabāšanos.

Lasītākie

STOPkadri: No 1. septembra Latvijā pilnībā likvidēta Ceļu policija

Cik gadi ir jānostrādā, lai varētu saņemt valsts garantēto minimālo pensiju? 201

“Ļoti liela un dziļa brūce. Par to nerunā un nejoko.” Ir kāda tēma, par ko nevajadzētu runāt, latviešiem satiekot lietuviešus 12

Lasīt citas ziņas

Sastāvdaļas

150 g ķiploku
1 sarkanā paprika
50 g olīvu bez kauliņiem
3 glāzes gaļas buljona
olīveļļa
nedaudz pētersīļu
1 čili
sāls, pipari

Šonedēļ gaidāms rudenīgs laiks – vējš sasniegs pat vētras spēku

Izplatīts aicinājums lasīt meža konfektes – ozolzīles – un ziedot tās Līgatnes dabas taku dzīvniekiem

FOTO. Ar kastaņiem, pelēkajiem zirņiem un vilnas zeķēm klāt rudens! Brīvdabas muzejā nosvinēti rudens saulgrieži

Pagatavošana

Ķiplokus nomizo, daiviņas pārgriež uz pusēm. Iztīrītu papriku sagriež gabaliņos, olīvas – ripiņās, čili sasmalcina.

Katliņā uzkarsē eļļu, vispirms nedaudz apcep ķiplokus, tad pievieno papriku, olīvas un čili, cep dažas minūtes.

Kas ar ko izcili labi sader ēdienos? Pieredzējušo saimnieču virtuves gudrības

Paši sev gan kungi, gan kalpi. Ciemos Zeiliņu ģimenes saimniecībā, kur no ķiplokiem gatavo arī alu!

Dārzā izsētos ķiplokus nevajag nokaplēt, jo tas ir labs stādmateriāls. Kolekcionāres padomi

Pārlej ar buljonu, uzvāra un turpina lēni vārīt vēl aptuveni 5 minūtes. Pēc garšas iemaisa sāli un piparus.

Pasniedzot zupu, šķīvī liek apgrauzdētu maizes šķēli, pārlej virumu un pārkaisa sakapātus pētersīļus.



• ķiploki
• ķiploku ēdieni
• Lasi.lv
• recepte