Katrai saimniecei jāatrod savā ideālā rauga mīkla, no kuras vienmēr iznāk nevainojami pīrādziņi, plātsmaize, smalkmaizītes un citi konditorejas izstrādājumi. Ja vēl esi savas “īstās” mīklas meklējumos, šī būs laba pretendente!

Sastāvdaļas

Piens 0,5 l

Skābais krējums 2 ēdamk.

Eļļa 50ml

Cukurs 100gr

Milti 1kg

Raugs 50gr

Sviests 50gr

Ola 1 gb.

Kartupeļu ciete 1 ēdamk.

Pagatavošana

Lasītākie

Notriektā tautumeita 7

Kokteilis

Mākslīgais intelekts nosauc 5 sieviešu un 5 vīriešu vārdus, kas nes laimi to īpašniekiem 30

Veselam

Zinātnieki atklājuši iemeslu, kas varētu izskaidrot gados jaunu cilvēku biežo saslimstību ar vēzi 57

Lasīt citas ziņas

Ņem lielu katlu, kurā liek raugu, un saberž to ar cukuru.

Otrā katlā ielej pienu, kam pievieno sviestu, eļļu, krējumu, un visu liek uz plīts sasilt un masai palikt
viendabīgai. Nedrīkst uzvārīt!

TV24

“Ja ir psihiatra atzinums..” Kā paši ārsti jūtas, veicot dzimuma maiņas operāciju?

Kokteilis

VIDEO. “Ja es, uz veikalu braucot, iekāpju Teslā, nevis “zaporožecā”…” Daugaviņš izsakās par Kariņa skandālu

TV24

Zatlers: Krievu valodā runājošo auditorija uzskata, ka Latvijā nav vārda brīvības

Kad masa kļuvusi silta un viendabīga, ņem to nost no uguns un atdzesē, kamēr vairs nav karsa, bet silta.

Tad pievieno rauga masai un kārtīgi izmaisa.

Pievieno olu un kārtīgi sakuļ.

Glāzē saimaisa kartupeļu cieti ar nelielu daudzumu ūdens. Tad pievieno kopējai mīklas masai katlā un sakuļ.

Pakāpeniski iesijā miltus.

Labi izmīca, lai mīklai tiek daudz gaisa – tas veicinās rūgšanu.

Tad mīklu apsedz ar dvielīti un noliek siltā vietā uzrūgt aptuveni 30-40 min.

Gatavo ko sirds kāro!

• mīkla
• pīrādziņi
• rauga mīkla

Receptes

Kārtainās mīklas pīrādziņi no pašu gatavotas mīklas

Rausīši ar ragiem: kā pagatavot izcilus speķa pīrādziņus? Omītes recepte

Rauga mīklas stiķi un niķi – lai cepot pīrāgus nekas nenoiet greizi