Pikantie pelmeņi krēmīgā mērcē – recepte gardai un ātrai maltītei 0
Kad gribas kaut ko sātīgu, bet bez lielas piepūles, šie pelmeņi ar kraukšķīgu garoziņu un krēmīgu, viegli pikantu mērci būs tieši laikā. Pagatavošana aizņem vien pāris soļus, bet garša, kā no restorāna.
Gatavojam kopā ar Airitu!
Ārsti brīdina: 4 populāri un “nevainīgi” uztura bagātinātāji, kas var smagi bojāt aknas
Karstums Eiropā kļūst neizturams: 12 austrāliešu triki, kas var glābt tavu vasaru
“Dēliņš un mūsu mīļais puisītis šodien tika atrasts” – noslēgušies meklēšanas darbi Gaujā pazudušajam bērnam
Sastāvdaļas:
saldēti pelmeņi;
1–2 ķiploka daiviņas (sasmalcinātas);
1–2 ēdk. tomātu makaroni;
200 ml saldā krējums;
rīvēts cietais siers;
Sāls pēc garšas;
malti Melnie Pipari;
čilli pārslas;
svaigi zaļumi (piemēram, pētersīļi vai lociņi).
Pagatavošana:
- Uzkarsētā pannā apcep pelmeņus, regulāri maisot, lai tie vienmērīgi apbrūninās no visām pusēm.
- Kad pelmeņi gatavi, tos noņem no pannas un like malā.
- Tajā pašā pannā apcep sasmalcinātu ķiploku, pievieno tomātu pastu un neilgi pacep, līdz sāk izdalīties aromāts.
- Pielej saldo krējumu, pievieno nedaudz ūdens, lai mērce būtu plūstošāka.
- Kad mērce sāk vieglītēm vārīties, pievieno rīvētu cieto sieru un maisa, līdz tas izkūst.
- Mērci garšo un pievieno sāli, melnos piparus un čilli pārslas pēc savas gaumes.
- Gatavajā mērcē atpakaļ like izceptos pelmeņus, visu rūpīgi apmaisa.
- Pasniedz, pārkaisot ar svaigiem zaļumiem.
Lai gardi pelmeņi!
