Pildīta cūkas kāja ar glazētiem dārzeņiem 0

Pievieno LA.LV

Sastāvdaļas. Cūkas stilbiņš, 100 g melno žāvēto plūmju, 4 bekona šķēles, sāls, pipari, ķiploki, medus.

Piedevām:

burkāns,

kālis,

pastinaks,

kartupeļi,

zirņu pākstis,

selerijas kāts un sakne.

Kā gatavot?

Kas to būtu domājis? 9 lietas, kas deviņdesmitajos bija ikdiena, bet tagad kļuvušas par turīgo privilēģiju
Dzīvoklis Jūrmalā ar skatu uz jūru sajūsmina cilvēkus līdz brīdim, kad viņi ierauga tā cenu
Kokteilis
Šīs zodiaka zīmes nevienu neklausa: ja kaut ko ieņēmušas galvā, pārliecināt ir gandrīz neiespējami
Lasīt citas ziņas

 Var iegādāties jau atkaulotu cūkas stilbiņu vai arī gaļu no kaula atdalīt mājās. Melnās žāvētās plūmes iemērc siltā ūdenī. Gaļu izklāj, pārkaisa ar sāli, pipariem, ierīvē ar ķiploku, virsū liek bekona šķēles un melnās plūmes. Satin kā ruleti, nosien ar diegu. Ļauj stundu marinēties. Notīrītus dārzeņus sagriež stienīšos, kartupeļus – daiviņās. Pārkaisa ar sāli, baltajiem pipariem, pievieno medu, brīdi atstāj marinēties. Gaļu cepeškrāsnī 180 grādos cep vienu stundu, pievieno dārzeņus un cep vēl 30 min.

Gatavoja atpūtas kompleksa “Turbas” šefpavāre Agnese Ventiniece.

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.