Pildīti šampinjoni ar sieru un šķiņķi – vienkārša un garda recepte 1
Autors: “Praktiski.lv”
Lai gan recepte izklausās visai izsmalcināta, šo ēdienu pagatavot ir pavisam vienkārši.
Sastāvdaļas
15 lieli šampinjoni
1 sīpols
100 g siera
100 g šķiņķa
50 g sviesta
Augu eļļa cepšanai
Rīvmaize panēšanai – 2 ēd. karotes
Zaļumi
Sāls
Pipari
Pagatavošana.
1. Šampinjonus nomazgā, nogriež kātiņus. Cepurītes liek uz cepampannas, kas ieziesta ar sviestu.
2. Kamēr gatavo pildījumu, cepeškrāsni uzkarsē līdz 220 grādiem. Sēnes liek cepeškrāsnī un cep 10 minūtes.
3. Sēņu kātiņus un šķiņķi sasmalcina, pierīvē sieru un pievieno sīki sagrieztu sīpolu.
4. Vispirms apcep sīpolus, pēc tam pievieno šķiņķi un sēnes.
5. Izņem šampinjonus no cepeškrāsns, ievieto pildījumu. Pēc tam rīvēto sieru sajauc ar rīvmaizi un pārkaisa pildītajām sēnēm.
6. Pannu vēlreiz liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.
