Foto – Anda Krauze

Rabarberu drupenis. Garda Ingmāra Ladiga recepte 0

Pievieno LA.LV

“Rabarberu drupenis” – tā varētu nosaukt burvīgo desertu, ko pagatavot man iemācīja garšu pavēlnieks Ingmārs Ladigs. Sakuļu olas dzeltenumu ar 65 g cukura, 130 g saldā krējuma un 75 g sviesta; pievienoju 130 g miltu un naža galu sāls. Gatavo mīklu satinu pārtikas plēvē un lieku ledusskapī.

90. gadu principi, kas toreiz šķita pašsaprotami un ko ievēroja katrā mājā – pie vairākiem no tiem sākam atgriezties
Gribi, lai darba devējs tevi dievina? Ir piecas frāzes, kas jebkura vadītāja ausīm būs kā medus
Mīklainos apstākļos pazudusi lidmašīna ar vairākiem cilvēkiem uz klāja – publiskoti pilota pēdējie vārdi
Lasīt citas ziņas

Atdzesēto mīklu izveltnēju, sagriežu taisnstūros, cepu cepeškrāsnī 7 minūtes 180 grādos. Divas glāzes nomizotu un sagrieztu rabarberu lieku katliņā, pārberu ar 150 g cukura, uzkarsēju, nokāšu. Sīrupā iemaisu vanilīnu, kanēli un divus olu dzeltenumus; sausajai masai piemetu sauju riekstu, pārleju ar sīrupu, iecilāju stingrās putās sakultus olbaltumus. Rabarberu masu ziežu uz izceptā biskvīta un šauju uz 7 minūtēm cepeškrāsnī. Servēju uz dēlīša vai šķīvja, dekorēju ar ogām.

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.