Foto – Aija Geida
Rabarberu marmors – gards deserts! 4
Sastāvdaļas
• 500 ml saldā krējuma
• 250 g cukura
• 4 lieli rabarberu kāti
• Kanēlis pārkaisīšanai
Ko vilkt mugurā, sagaidot Ugunīgā Zirga gadu? Padomi katrai zodiaka zīmei, lai piesaistītu veiksmi un harmoniju
Gastroenterologs Vilkoite: Ja burciņā ir pelējuma virskārta, tad viss burciņas saturs ir sabojāts
“Tas tiešām ir tāds apkaunojums…” Valsts kultūrkapitāla fonda lēmums izsauc asas reakcijas sabiedrības vidū
Pagatavošana.
Rabarberus nomazgā, sagriež gabaliņos, samaisa ar cukuru. Liek karstumizturīgā stikla traukā ar vāku un sutina cepeškrāsnī +160 °C aptuveni 45 minūtes, līdz rabarberi mīksti. Tad tos liek katliņā un vāra, līdz masa nedaudz sabiezē. Noliek vēsumā atdzesēties.
Saputo saldo krējumu un iemaisa tajā rabarberu masu, lai veidojas marmoram līdzīgs zīmējums. Pasniedz deserta traukā, nedaudz uzkaisot kanēli.
