Krājumus vajadzētu pārcilāt vismaz reizi pusgadā. Un nu, kopš Krievijas iebrukuma Ukrainā, kad visi metās uz veikalu iepirkt produktu rezerves ar lielu sparu un somām, ir pagājis vēl ilgāks laiks.
Krājumus vajadzētu pārcilāt vismaz reizi pusgadā. Un nu, kopš Krievijas iebrukuma Ukrainā, kad visi metās uz veikalu iepirkt produktu rezerves ar lielu sparu un somām, ir pagājis vēl ilgāks laiks.
Foto: Inita Šteinberga

Revidējam pārtikas krājumus: cik bieži pārbaudīt un kā gudri uzglabāt? 5

Inita Šteinberga, “Latvijas Avīze”, AS “Latvijas Mediji”

VIDEO. Jauna latviešu sieviete veikusi eksperimentu, vai var izdzīvot ar 100 eiro mēnesī: “Es ļoti gribu ēst!” 93
FOTO, VIDEO. Krievu propagandas mediji Lielvārdes Ziemassvētku eglītē saskata svastiku 72
FOTO. Kā šodien izskatās pie mājas Bolderājā, kurai vakar, iespējams, iebruka griesti? 11
Lasīt citas ziņas

 

Lieka putraimu tūta, kāds konservs vai pat sakravāta 72 stundu soma kļuvusi par ikdienišķu lietu mājsaimniecībās. Zemniece Santa Meļķa no saimniecības “Zutiņi” atgādina: “Pārbaudiet pārtikas krājumus un to derīguma termiņu, lai ēdiens un nauda netiktu izmesta vējā.”

CITI ŠOBRĪD LASA

 

Krājumus vajadzētu pārcilāt vismaz reizi pusgadā. Un nu, kopš Krievijas iebrukuma Ukrainā, kad visi metās uz veikalu iepirkt produktu rezerves ar lielu sparu un somām, ir pagājis vēl ilgāks laiks.

Zemniece Santa Meļķe skaidro, ka arī putraimiem ir savs ieteicamais izlietošanas laiks, kas norādīts uz iepakojuma. Veci tie zaudē garšu un var kļūt pat veselībai kaitīgi. Prātīgi būtu pamazām patukšot vecos krājumus un vietā iegādāties jaunus. Turklāt rudens un ziema ir īstais putru laiks.

 

Glabāt drošā izolācijā

Paveram skapīti un pretī izlido draisku kožu pulks – tā gadījies daudziem. Protams, ka tad putraimu vai pat žāvēto augļu vai zāļu tēju mai­siņš, no kurienes tās cēlušās, ir neglābjami bojāts. Lielākais pārtikas ražotāju bieds – kodes – ir dabīga dabas sastāvdaļa un neizbēgami atradīs nepieskatīto ēdmaņu. Kodes var piebeigt pārtiku pat vēl agrāk, nekā beidzas tās derīguma termiņš. Vēl vairāk – dažkārt lidones var iegādāties jau kopā ar krājumiem.

Lai izvairītos no tām vai kavētu attīstību, visdrošākais ir visus putraimus glabāt aizskrūvējamos traukos. Vislabākais risinājums ir aizskrūvējamas stikla burkas. Tas ir arī praktiski, jo tukšas burciņas mājās nav deficīts. Pat tad, ja kādā burkā radīsies dzīvība, tā paliks izolēta. Svarīgi arī burkas turēt tumšā vietā, lai neveidotos kondensāts un krājumi nesāktu pelēt.

Uz katras burkas ar ūdensizturīgo marķieri uzraksta produkta nosaukumu un beigu termiņu. Var arī izgriezt lietošanas laika ilgumu no iepakojuma un ielikt burkā.

 

Meklē vēsu vietu

Populāra kļūda – glabāt krājumus siltā virtuves skapītī. Tas kodes tieši iepriecina. “Zutiņos” visus krājumus glabā vēsa, sausā un tumša noliktava. Gatavā produkcija plauktos ilgi nestāv, tiek regulāri tīrīta. Martā vai aprīlī tirdzniecība tiek pārtraukta un tukšās telpas gaida jauno ražu.

Skaistajos traukos virtuvē uz plaukta tur tikai tos produktus, kas tiek ātri izlietoti.

Vērtīgs, bet kukaiņu apdraudēts produkts ir pupiņas. Tās noteikti jāglabā aukstā, sausā vietā. Vislabāk, ja izkaltētās pupas var glabāt saldētavā. Pēc izņemšanas no tās pupiņas derēs pat sēšanai.

Viskritiskākā produktu grupa ir milti. Tos ne tikai apdraud kodes, bet arī to garša bojājas – milti kļūst rūgti. Tādi cilvēku pārtikai vairs neder, jo tauk­skābes saskarē ar gaisu oksidējušās.

Ja produkts sabojājies, bet ārā mest žēl, tos var atdot vistām, citiem lopiņiem gan labāk ne.

SAISTĪTIE RAKSTI

Publikācija sagatavota ar Latvijas vides aizsardzības fonda finansiālo atbalstu

Par publikācijas saturu atbild AS “LATVIJAS MEDIJI”.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
VIDEO. Jauna latviešu sieviete veikusi eksperimentu, vai var izdzīvot ar 100 eiro mēnesī: “Es ļoti gribu ēst!” 93
FOTO, VIDEO. Krievu propagandas mediji Lielvārdes Ziemassvētku eglītē saskata svastiku 72
FOTO. Kā šodien izskatās pie mājas Bolderājā, kurai vakar, iespējams, iebruka griesti? 11
Meža īpašnieki noslēpties nevar – tiklīdz veikta inventarizācija, jau nākamajā dienā pagalmā ieripo uzpircēji
“Tas tiešām nebūs labs.” Eksperts prognozē, kāds būs 2023. gads Latvijas ekonomikā
Lasīt citas ziņas
“Tas tiešām nebūs labs.” Eksperts prognozē, kāds būs 2023. gads Latvijas ekonomikā
Izmeklē augstas policijas amatpersonas dalību medībās, kurās nošauts viens no medniekiem
Kalvītis atklāj, līdz kuram brīdim “Latvijas gāze” ir nodrošinājusi dabasgāzes krājumus klientiem
FOTO, VIDEO. Krievu propagandas mediji Lielvārdes Ziemassvētku eglītē saskata svastiku 72
Apinis: Par sportu valdības deklarācijā un valdības deklarāciju sportā
21:47
Atzinība Frankam Gordonam
21:45
Rastorgujevu pagaidām nelaiž
21:45
VIDEO. “Gribu tā, kā man ir labāk un ērtāk”: izskatīgā juriste Ieva Brante apstiprina, ka vairs nav precēta sieviete
VIDEO. Pie daudzdzīvokļu namiem Rīgā savairojušās žurkas 8
Jautā skatītājs: Vai NATO nedod ieročus Ukrainai, lai tā ātri neuzvarētu Krieviju?
FOTO. Kā šodien izskatās pie mājas Bolderājā, kurai vakar, iespējams, iebruka griesti? 11
VIDEO. 24 kilometri dienā – dziedātāja Aminata atklāj, ka pa Rīgu viņa pārvietojas tikai kājām
Apinis: Par sportu valdības deklarācijā un valdības deklarāciju sportā
24 dienu pārsteigumi: kā iepriecināt bērnus un pašam izgatavot adventes kalendāru?
SPECIĀLIZLAIDUMS. Jaunākais par karu Ukrainā ar Jāni Slaidiņu 20
Rīgas ostā plāno veidot lielāko saules enerģijas parku Latvijā
Reiniks Ziemsvētku tirdziņā saņēmis kādu aizkustinošu dāvanu: “Viņa šo košumu bija ielikusi Vārda dienas sveicienā” 1
FOTO. Svinīgi atklāta rekonstruētā Rīgas cirka arēna
Brante: Visi stāsta, ka viss ir dārgi, bet – kā brauca ar lieliem ratiem no veikala, tā brauc! 2
Znotiņš: Lai uzturētu ģimeni Rīgā, pieaugušajam būtu jāpelna ap 2000 eiro mēnesī “uz rokas”
VIDEO. Jauna latviešu sieviete veikusi eksperimentu, vai var izdzīvot ar 100 eiro mēnesī: “Es ļoti gribu ēst!” 93
Juriste: Kam tagad ir viegli? Nav tādas jomas, ja vien tas nav bēru kantoris
FOTO. Kā pasakā! Rīdzinieki pulcējas vienā no greznākajām Rīgas centra viesnīcām – īpašā ceremonijā iedegta Ziemassvētku egle
Latvijas IKP deviņos mēnešos pieaudzis par 2,4%
Vai īrniekam jāmaksā par starpnieka pakalpojumu?
Ekonomists: Dārgā elektrība Latvijā strādā kā sava veida nodoklis
Latvijas drošības apdraudējumu no Krievijas: par kādām aizdomīgām darbībām būtu jāziņo drošības dienestiem?
ASV var nepietikt jaudas atbalstīt Ukrainu – saasinās konflikts ap Taivānu ar Ķīnu
“Tagad Lukašenko palicis viens pret vienu ar Putinu.” Kas mainīsies pēc Baltkrievijas ārlietu ministra nāves? 7
Jautā skatītājs: Vai varētu konfiscēt automašīnas ar krievu numurzīmēm un sūtīt ukraiņiem?
Sārts: Norietošās Krievijas un augošās Ķīnas intereses sakrīt vairs tikai vienā punktā 39