Signe Meirāne
Signe Meirāne
Foto – Matīss Markovskis

Signe Meirāne piedāvā svētku galda receptes: neierastā avokado kūka un kēkss Latvijas karoga krāsās 0

Latvijas valsts simtgades svētku kulminācija jau teju klāt, tādēļ pienācis brīdis plānot svētku cienastu. Tā kā kārtīgs mielasts bez saldā ēdiena nav iedomājams, Rimi Gardēži Normunds Baranovskis un Signe Meirāne sagatavojuši gardas receptes, kuras vari izmēģināt jau šajos svētkos vai paglabāt kāda cita notikuma atzīmēšanai.

Putins ir sācis gatavoties militārai agresijai pret NATO. Analītiķi norāda uz pazīmēm, kas par to liecina
Kokteilis
TESTS. Izvēlies tīkamāko arku un uzzini, kāds būs tavs dzīves ceļš! 11
TV24
Slaidiņš: Ukraiņi “izkniebuši Šoigu vienu olu”; te pat nepalīdzēja Putins ar savu ikonu
Lasīt citas ziņas

Ja svētku galdā vēlies redzēt ko Latvijas karoga krāsās, tad izmēģini Normunda mandeļu kēksa recepti. Baltā šokolāde un dzērvenes būs ne tikai sarkanbaltsarkano krāsu akcents, bet arī radīs patīkamu saldā un skābā balansu. Lai pagatavotu šādu kēksu, būs nepieciešams ne vairāk kā 20 minūtes laika, visu pārējo paveiks cepeškrāsns.

Savukārt, ja vēlies galdā celt ko netipiskāku, tad izmēģini ēdiena mākslas kritiķes – Rimi Gardēdes Signes Meirānes avokado kūkas recepti. Šī svaigā kūka ir garšīga un veselīga alternatīva ierastajām kūkām ar lielu cukura daudzumu. Receptei nepieciešami mīksti avokado, tāpēc, ja esi iegādājies stingrākus un vēlies, lai tie nogatavojas ātrāk, izmēģini sekojošu triku: papīra maisiņā ieliec avokado kopā ar banānu, kas būtiski saīsinās avokado nogatavošanās laiku.

CITI ŠOBRĪD LASA

1. Svaigā avokado kūka:

Publicitātes foto

Sastāvdaļas:

  • 100 g I love eco mandeļu
  • 100 g I love eco lazdu riekstu
  • 80 g pekanriekstu
  • 150 g dateļu bez kauliņiem
  • 2 tējk. kakao pulvera
  • šķipsniņa jūras sāls

Pildījuma 1. kārta:

  • 450 g izmērcētu Indijas riekstu*
  • 4 Selection by Rimi svaigās dateles
  • 2 ēd.k. kakao pulvera
  • 80 ml kakao sviesta vai kokosriekstu eļļas
  • 50 ml kļavu sīrupa
  • 1/2 vaniļas pāksts, tikai sēkliņas
  • 280 ml I love eco sojas piena
  • 200 g gatava, nomizota avokado
  • šķipsniņa jūras sāls

Pildījuma virskārta:

  • 130 g izmērcētu I love  eco Indijas riekstu*
  • 150 g I love eco kokosriekstu piena cietās daļas**
  • 40 ml I love eco kokosriekstu eļļas
  • 30 ml kļavu sīrupa
  • 1/2 vaniļas pāksts, tikai sēkliņas
  • 300 g notīrīta, gatava, mīksta mango
  • šķipsniņa jūras sāls

* izmērcēt 12 h aukstā ūdenī, turot ledusskapī, un tad nokāst.

** pirms tam 24 h  jātur ledusskapī.

Gatavo pamatni. Sablenderē riekstus, līdz izveidojas smalka masa. Tad pievieno dateles un pārējo, sablenderē, līdz izveidojas ķepīga masa.

Ar cepamo papīru izklāj pamatni kūkas formai 20–23 cm diametrā. Ieliec masu formā un izlīdzini piespiežot.

Blenderī liec visas pirmās kārtas sastāvdaļas un sablenderē maksimāli krēmīgi zīdainu krēmu. Uzlej uz kūkas pamatnes (pamatnēm), izlīdzini un liec saldētavā uz 4–6 h. Pēc tam to pašu izdari ar otro kārtu un uzlej virsū. Izlīdzini un liec saldētavā uz 12 h.

Izņem no saldētavas vismaz 1 h pirms pasniegšanas vai 4 h pirms tās, bet turi ledusskapī. Dekorē, kā vēlies, un pasniedz. Vēlāk vari turēt ledusskapī, jo kūka skaisti turas kopā.

2. Mandeļu kēkss ar dzērvenēm:

Publicitātes foto

Sastāvdaļas:

  • 180 g sviest
  • 70 g kokosriekstu rīsu dzēriena
  • 200 g baltā cukura Rimi
  • 4 gab. vistu olas Rimi A/L
  • 150 g Hercogs pašbriestošo kviešu miltu
  • 90 g mandeļu miltu
  • 50 g pekanriekstu (sakapāti)
  • 50 g dzērveņu

Dekoram:

  • 100 g baltās šokolādes
  • 30 g sviesta
  • pekanrieksti un žāvētas dzērvenes – pēc izvēles

Izkausē sviestu ar rīsu dzērienu. Olas sakul ar cukuru.

Jauc mīklu – olas ar sviestu, tad pievieno miltus un mandeļu miltus, pekanriekstus un dzērvenes.

Pildi ietaukotā kēksa formā un cep sakarsētā cepeškrāsnī 160–175 grādos 40 minūtes. Atdzesē un izņem no formiņas.

Izkausē šokolādi ar sviestu un pārlej kēksam. Dekorē pēc savas patikas.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Kokteilis
FOTO. Sēras karaliskajās aprindās – pāragri devies mūžībā “mīļotais vīrs, dēls un brālis”
Kokteilis
VIDEO. Kas labāk izgaismos zāli – olīveļļa vai sviests uz Dona galvas? Eirovīzijas priekšnesuma “mēģinājums” turpinās
Kokteilis
TESTS. Izvēlies tīkamāko arku un uzzini, kāds būs tavs dzīves ceļš!
Tevi sagaida interesanta un notikumiem bagāta diena! Horoskopi 29. februārim
Putins ir sācis gatavoties militārai agresijai pret NATO. Analītiķi norāda uz pazīmēm, kas par to liecina
Kokteilis
TESTS. Izvēlies tīkamāko arku un uzzini, kāds būs tavs dzīves ceļš!
TV24
Slaidiņš: Ukraiņi “izkniebuši Šoigu vienu olu”; te pat nepalīdzēja Putins ar savu ikonu
Kokteilis
FOTO. Sēras karaliskajās aprindās – pāragri devies mūžībā “mīļotais vīrs, dēls un brālis”
TV24
Vai būs globālā konflikta sākums? Slaidiņš izklāsta četrus iespējamos scenārijus turpmākajai kara gaitai Ukrainā
Lasīt citas ziņas
Kokteilis
VIDEO. Kā Lindas Kalniņas tēvs, kurš ir mācītājs, uztvēra viņas filmēšanos erotiskā seriālā?
Kokteilis
VIDEO. Uģis Kuģis bijis Samantas Tīnas vēdiskās ticības skolotājs, taču ne visus krišnaitu noteikumus viņa ir gatava pieņemt
Kokteilis
FOTO. Ieskats modes pasaules aizkulisēs: 7 modernākie pavasara nagu dizaini, kas noteikti jāizmēģina
Kokteilis
Izsolē cer pārdot leģendārā “The Beatles” mūziķa Džona Lenona slepkavas ieroča lodi
Izstādi “Skārien-jūtīgs” velta stāstam par cilvēku un viņa izvēlētajām rotām
Nepalaid garām liktenīgu iespēju! Horoskopi 28. februārim
VIDEO. Plūdu draudi Daugavā Pļaviņu – Jēkabpils posmā! Tuvākajās stundās izsludinās sarkano brīdinājumu
Piedņestras separātisti pieprasa Krievijas “aizsardzību no pieaugošā Moldovas spiediena”. Kampaņa histērijas radīšanai?
TV24
Tieslietu ministre: Skolotājus var sodīt, ja tie nerunā latviski. Tā ir vienīgā valoda, kas ir jālieto
TV24
Kurš vispār sklandrausi pieteica kā labāko Latvijas ēdienu?! Eksperts smejas, ka ne bukstiņputru, ne zirņus ar speķi nedrīkst nekur “sūtīt!”
Krimināls
FOTO. Vai mērķtiecīgi plānots uzbrukums? Naktī Okupācijas muzeja telpā iemests degmaisījums
VIDEO. Noskaties! Cik bieži tu piestāj ceļmalā, kad kādam citam auto gadījusies ķibele?
TV24
“Prāmju satiksmē viss ir slikti.” Nozares eksperts dzirdējis, ko kuluāros par prāmju nākotni Latvijā runā ierēdņi
Kokteilis
VIDEO. Kas labāk izgaismos zāli – olīveļļa vai sviests uz Dona galvas? Eirovīzijas priekšnesuma “mēģinājums” turpinās
Kokteilis
VIDEO. Dons piedzīvojis krasas pārvērtības uzlabotajā un humora pilnajā Eirovīzijas priekšnesumā, kas pāršalcis soctīklus
Kokteilis
TESTS. “Mīl – nemīl?” Būs nepieciešama balta lapa un rakstāmpiederumi
Kokteilis
Skaidrīte, Justs un Skaidra – šīs dienas gaviļnieki. Kā tavs vārds ietekmē tavu dzīvi?
VIDEO. Gadsimta spēle dambretē! Jaunais censonis Maksims Novickis apspēlē Valsts prezidentu
Lietuvieši atcēluši LP koncertu. Viņus sadusmojis amerikāņu dziedātājas tērps Krievijas karoga krāsās
Kokteilis
FOTO. Aktrise Inga Tropa ar mīļoto vīrieti satuvinājusies filmēšanas laukumā
Kokteilis
Augstākā līmeņa selfijs! Edgars Rinkēvičs dalījies ar kādu ļoti īpašu foto no Rīgas pils
Kokteilis
FOTO. Jānis Jarāns, Gints Grāvelis un pat Gundars Āboliņš uz kādu nozīmīgu pirmizrādi ieradušies tērpušies džinsos
FOTO. Neapturamie! Latvijas basketbola izlase uzrāda lieliskus rezultātus un tiek atzīta par “karstāko” komandu pasaulē
Tevi sagaida interesanta un notikumiem bagāta diena! Horoskopi 29. februārim
16:48
Kriminālprocesā par Krievijā ražotu saplākšņu eksportu izmeklēšanas darbības veiktas LTRK Valmieras nodaļas telpās
16:41
TV24
Kurš vispār sklandrausi pieteica kā labāko Latvijas ēdienu?! Eksperts smejas, ka ne bukstiņputru, ne zirņus ar speķi nedrīkst nekur “sūtīt!”
16:12