Foto – Valdis Semjonovs

Siļķes tartars ar biešu emulsiju 0

Nomizotu, mazos kubiņos sagrieztu ābolu, sakapātu sarkano sīpolu, dilles un pētersīļus sajauc ar skābo krējumu, pieberot šķipsniņu sāls. Šo masu uz šķīvja kārto pirmajā kārtā. Pāri liek nelielos kubiņos sagrieztu siļķi, virsū – plānas redīsa šķēlītes. Blenderī sakuļ vārītu bieti ar augu eļļu, mazliet etiķa, sāls un cukura. Ar šo viendabīgo masu glīti rotā šķīvi. Kā rotājumu novieto arī vārītas paipalas oliņas pusītes.

Reklāma
Reklāma
“Šodien pārstāja pukstēt viņa sirds…” Mūžībā aizgājis Mārtiņš Lauva
“Pretīga vieta, tualetes māja…” Cilvēki dalās viedoklī par garāko dzīvojamo ēku Latvijā un Baltijā
Situācija ar Modra suņu nogalināšanu kļūst skaidrāka. Aldis Gobzems pāris dienu laikā savācis pietiekami daudz informācijas
Lasīt citas ziņas

Gatavoja restorāna “Deviņi” šefpavārs ALEKSANDRS PASEŠŅIKOVS

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.