Šī recepte nākusi no seniem laikiem, kad kartupeļi vēl nebija atceļojuši no Amerikas un arī sāls bija liels dārgums.

Lasītākie

Trampam atliek bezspēcībā vien noplātīt rokas: Putins atdzīvina 3 klasiskās Kremļa taktikas

Mēs tāpat vien nepadosimies! Ukraina sāk gatavoties sliktākajam scenārijam

FOTO. VIDEO. “Tur ir ļoti daudz VUGD automašīnu, glābēji kaut kur skrien!” Aculiecinieks ziņo par biedējošu skatu galvaspilsētas centrā 16

Lasīt citas ziņas

Rāceņus nomazgā, nogriež tievās saknītes jeb astītes. Lapām atstāj apmēram 10 cm garus kātiņus, jo skābēti tie ir garšīgi. Dārzeņus saliek katlā, aplej ar aukstu ūdeni un vienu diennakti patur, lai ūdens izvelk rūgtumu.

Pēc tam ūdeni nolej, rāceņus noskalo, aplej ar tīru ūdeni un katlu liek uz uguns. Sāli pievieno pavisam maz. Kad ūdens gandrīz uzvārījies, katlu noņem no ūdens, izņem rāceņus.

Veselam

Lielākā daļa cilvēku pēc zobu tīrīšanas pieļauj kādu kļūdu, kas zobu pastu padara mazefektīvu

Veselam

Pēc vētraina strīda – kaislīgs salabšanas sekss. Skandāls ir sava veida viagra

Kokteilis

Šodien vārda dienu svin Ziedonis, bet uzvārda dienu – Griezes, Dilbas, Artjomenko un Vondas

Senāk rāceņus skābēja māla podos, tagad izmanto trīslitru vai mazāka tilpuma stikla burkas. Siltus, nesagrieztus rāceņus sapilda burkās, aplej ar aukstu novārītu ūdeni un pāris dienu patur istabā, lai ieskābst, tad nes uz vēsāku pagrabu. Nekādas garšvielas, kā arī sāli klāt neliek.

Skābētiem rāceņiem jābūt cietiem. No tiem var gatavot dažādus ēdienus vai grauzt tāpat.

Recepte no Ilūkstes novada Bebrenes pagasta “Gulbju” mājām

• rāceņi
• rāceņu ēdiens

Ajūrvēdas ieteikumi atklepošanai, temperatūras mazināšanai – veselībai!

Skābu kāpostu zupa ar cūkgaļu un apceptiem kartupeļiem


Austrumnieku zupa – asa un ātri pagatavojama