Spinātu krēmzupa. Garšos pat spinātu nīdējiem! 0

Pievieno LA.LV

Sastāvdaļas
• 50 g sviesta
• vidēja lieluma sīpols
• 2 daiviņas ķiploka
• puravs (baltā daļa)
• 2 vidēja lieluma kartupeļi
• 700 ml dārzeņu buljona
• 500 ml saldā krējuma (vai
piena)
• 500 g svaigu spinātu
• sāls, pipari, mazliet svaigi sarīvēta muskatrieksta

90. gadu principi, kas toreiz šķita pašsaprotami un ko ievēroja katrā mājā – pie vairākiem no tiem sākam atgriezties
Mīklainos apstākļos pazudusi lidmašīna ar vairākiem cilvēkiem uz klāja – publiskoti pilota pēdējie vārdi
“Tā bija briesmīga sajūta!” Jaunā māmiņa sašutusi par piedzīvoto Rīgas Dzemdību namā 21
Lasīt citas ziņas

Pagatavošana
Sviestu katliņā izkausē, pievieno sasmalcinātu sīpolu, ķiploku un puravu, viegli apcep un 5–6 minūtes uz nelielas uguns ļauj visam sautēties.

Pieber sagrieztus kartupeļus un spinātus, pārlej ar dārzeņu buljonu un vāra, līdz mīksti (~15 minūtes).

CITI ŠOBRĪD LASA

Ja vēlas, spinātu biezzupai var pievienot arī selerijas sakni.

Virumu mazliet padzesē, pēc garšas pievieno sāli, piparus un nedaudz svaigi sarīvēta muskatrieksta, sablendē. Lai zupa iegūtu košāk zaļu toni un svaigākugaršu, nelielu daļu spinātu var pievienot svaigus, pirms blendēšanas.

Pielej saldo krējumu (vai treknāku pienu), izmaisa un uzkarsē, bet nevāra.

Sagatavots pēc tematiskā izdevuma “Neparasti dārzeņi”

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.