Sastāvdaļas: (1 litra saldējuma 
pagatavošanai)  12 tamarinda pākstis, 5 lielas aprikozes, 4 ēdamkarotes citrona sulas, 300 ml kokosa piena, 150 g brūnā cukura, 500 ml saldā krējuma,

2 ēdamkarotes vaniļas cukura.

Kā gatavot?

Lasītākie

Daudzas šo nezina! 15 populārākās sieviešu kļūdas seksā 11

7 produkti, kurus nedrīkst otrreiz sildīt: tie var nodarīt būtisku kaitējumu veselībai 40

Globāla krīze – pieaugušie bērni ievācas atpakaļ pie vecākiem. Vai viņiem būtu jāpiemaksā īre un citi izdevumi? 80

Lasīt citas ziņas

Nolobītas tamarinda pākstis kopā ar aprikozēm pusstundu mērcē siltā ūdenī. No pākstīm izņem sēklas un kopā ar aprikozēm sablendē. Pievieno kokosa pienu, citrona sulu un brūno cukuru un kuļ, līdz cukurs izkusis. Pēc tam pievieno saldo krējumu, vaniļas cukuru un turpina kult, līdz masa kļuvusi viegla un gaisīga. Tad to liek uz stundu saldējuma pagatavošanas mašīnā (vai uzreiz trauciņā un ledusskapī, tikai trauciņa saturs reizi pusstundā jāapmaisa, lai neveidojas ledus kristāli, un tā vismaz 4 – 5 reizes). Salej trauciņos un novieto saldētavā. Garša ļoti maiga un krēmīga, patīkami saldskāba.

Recepte 4 porcijām.