Trendīgi un garšīgi! Dubaijas šokolādes riekstiņu recepte 0
Šobrīd vien no populārākajiem jeb trendīgākajiem saldumiem pilnīgi noteikti ir “Dubaijas šokolāde”. Kāda soctīklu lietotāja Jay Lena Dimante publicējusi interesantu recepti, apvienojot latviski klasisko ar trendīgo – Dubaijas šokolādes riekstiņi! Gatavojam kopā!
Riekstiņu sastāvdaļas:
400gr miltu
5. ēd.k tumšā kakao,
250gr sviesta,
2 olas,
2 ēd k. ciete,
2 ēd k. cukura vai pūdercukura.
1. Vispirms bļodiņā iešķiļ olas, tad pievieno izkausētu sviestu un cukuru, tad maisa, kamēr viss paliek viendabīgā masā. Kad viss samaisīts, iesijā miltu. Samaisa. Liek padomju vecajās formiņās un cep.
Pildījuma sastāvdaļas pavārīte liek “uz aci”, tādēļ ir vieta eksperimentiem, cik saldu, cik gardu ir vēlme taisīt. Pildījums sastāv no matainā mīklas (Kataifi)+ sviesta + sezama pastas + pistāciju pastas + pistācijām + baltās šokolādes.
2. Kataifi mīklu sagriež mazos 1 cm gabaliņos, cep sviestā uz pannas, kamēr paliek zeltīti brūns. Tad ņem nost, atdzesē, un liek visu pārējo klāt.
Pilda riekstiņus kamēr masa mīksta, jo tā ātri sacietē. Lai labi garšo!
