Foto: Valdis Semjonovs
Ugunīgā zupa, izcili garda uz ugunskura 0
Sastāvdaļas uz 10 l katlu
• 1 kg liellopa šķiņķa
• 4–5 lieli kartupeļi
• 4–5 burkāni
• 2 paprikas
• 300 g saceptu gaileņu vai šampinjonu
• 250–300 ml sarkanvīna
• 250 ml tomātu mērces
• 4 ēd. k. tomātu pastas
• Sāls
• Pipari
• Cukurs
• ½ čili
• Zaļumi
Janvārī dzimušos vislabāk raksturo vārds “spēks”, bet martā – “līdzjūtība”. Lūk, ko par jums atklāj jūsu dzimšanas mēnesis
Krievijā briest pārmaiņas: eksperts atklāj visticamāko Putina beigu scenāriju, un tā nav gāšana no amata
Turieties! Šajos 6 datumos dzimušajiem dzīves lielākais pārbaudījums vēl tikai priekšā
1
Pagatavošana.
Vispirms vāra gaļu. Kad tā mīksta, nokāš buljonu, bet gaļu saplucina un liek atpakaļ katlā.
Pievieno burkānus, brīdi vēlāk – kartupeļus, papriku un sēnes. Kad dārzeņi mīksti, pievieno tomātu mērci un pastu, kā arī garšvielas, čili ieskaitot. Vārīšanas beigās pievieno sarkanvīnu, kas paspilgtina zupas sastāvdaļu garšu. Nevāra, jo tad vīns iztvaikos.
Labas ziņas visiem, kuri mēdz pārvietoties pa Granīta ielu Rīgā: uzlabojumi būs vērojami jau šogad
Budapeštas mēram izvirzīta apsūdzība – neraugoties uz aizliegumu, viņš noorganizēja praida gājienu
“Solīja arī dibenu sakačāt…” Kaspars Kambala atklāj, kāpēc viņš atsakās uz treniņu zāli doties kopā ar Olgu
Pasniedzot uzbārsta zaļumus (lokus, dilles un pētersīļus) un pieliek skābo krējumu.
