Vasaras kraukšķis burciņā – sinepju gurķi ar pikantu noti. Recepte, ko noteikti jāizmēģina! 0
Kad gurķu sezona rit pilnā sparā, klasiskie salāti vairs ne vienmēr pārsteidz – tieši tad talkā nāk šī pikantā versija ar sinepēm, kas gurķiem piešķir kraukšķīgu raksturu un vieglu asumiņu. Ātri pagatavojama uzkoda, kas pazūd no galda nemanot. Ar recepti dalās Māra Ziemele (@edamskaisti).
Sastāvdaļas
* 500 g svaigu gurķu
* 1 sīpols
* 2–3 ķiploka daiviņas
* 2 ēdamkarotes cukura
* 2 ēdamkarotes etiķa
* 1 ēdamkarote sāls
* 1 tējkarote graudu sinepju
Pēc gaumes:
* kūpināta paprika vai kurkuma (krāsai)
* nedaudz koriandra
Pagatavošana:
1. Sagriež gurķus, sīpolu un ķiploku. Bļodā vai katliņā sajauc visas sastāvdaļas.
2. Masu karsē katliņā apmēram 10 minūtes, ik pa brīdim apmaisot, vai arī bļodā vairākos piegājienos mikroviļņu krāsnī (ap 3 minūtēm katru reizi, pēc katras reizes apmaisot).
3. Atdzesē un pasniedz.
Pāris soļi un gatavs – tieši tik vienkārši!
Lai labi garšo!
