“Reiz ēdu aveņu ievārījumu, kurā bija veselas avenes. Kā to var dabūt gatavu? Man avenes izjūk jau vārīšanas sākumā.” VINETA Mellužos

Lasītākie

“Es esmu tev līdzās…” 5 pazīmes, ka tavi mīļie no aizsaules joprojām ir tuvumā un sargā

Kokteilis

“Tas ir pieņemams 20 gados, ne jau 44!” Magone, ienākot kavaliera dzīvoklī, paliek mēma

Tu pati sev pieliec klāt gadus! 8 ieradumi, kas liek sievietēm novecot ātrāk 13

Lasīt citas ziņas

Lai pagatavotu aveņu (vai citu ogu) ievārījumu, kurā ogas būtu veselas, nevis izjukušas, ir mazliet jāpiepūlas un jāapbruņojas ar pacietību, jo tas ir divu dienu darbs. Vakarā platā pannā vai katlā kārtām liek avenes un cukuru proporcijā 1 : 1 (patiesībā cukura vajag vairāk, jo ievārījumu vāra vien dažas minūtes). Ļauj nakti ievilkties. No rīta ievārījumu nemaisot vāra 4–5 minūtes. Uzmanīgi noņem putas un ievārījumu sapilda tīrās burkās. Ja iegādātas vai salasītas veselas, stingras ogas, izdodas patiešām gards ievārījums, kurā katra avenīte baudāma atsevišķi.

• avenes
• ievārījums

Ērkšķogu ievārījums ar vīnogām


Kabaču ievārījums ar ingveru


Upeņu ievārījums “5 minūtes”