Foto – Shutterstock

Veseli tomāti savā sulā. Garda un veselīga recepte ziemas krājumiem 0

Pievieno LA.LV

Ir vērts sagatavot veselus tomātus savā sulā. Šim nolūkam izvēlas stingrus dārzeņus. Tos ieliek caurdurī un 30–60 sekundes iemērc karstā ūdenī, tad strauji atdzesē aukstā ūdenī, kam pielikti ledus gabaliņi. Pēc blanšēšanas tomātiem varēs viegli noņemt mizu. Nomizotos uzmanīgi liek burkās, katrā ieberot pāris melno piparu graudu un, ja vēlas, arī ķiploka daiviņu un lauru lapu. Pārliešanai domāto tomātu sulu ielej katlā un uzvāra. Trīs litriem sulas pievieno 2 ēdamkarotes sāls, tikpat daudz cukura un ēdamkaroti etiķa. Uzlej tomātiem, uzliek metāla vāciņus un karsē +85 °C aptuveni 20 minūtes. Burkas aizvalcē un noliek vēsumā.

90. gadu principi, kas toreiz šķita pašsaprotami un ko ievēroja katrā mājā – pie vairākiem no tiem sākam atgriezties
Gribi, lai darba devējs tevi dievina? Ir piecas frāzes, kas jebkura vadītāja ausīm būs kā medus
RAKSTA REDAKTORS
Sasita gleznas, izdauzīja krāsu traukus un molbertu – par mūsdienu Irbīti dēvētais ielu mākslinieks Rīgas centrā piedzīvojis uzbrukumu
Lasīt citas ziņas

Vieglāk ir nevis pašiem tvaicēt tomātu sulu, bet gan nopirkt veikalā, piemēram, trīslitru burku ar Latvijā ražoto sulu. Pašu gatavotā bieži vien ir ūdeņaina. Ja tomēr tvaicē mājās, svarīgi, lai tajā nebūtu sēklu, kuru dēļ konservi nereti bojājas.

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.