Foto – Shutterstock

Veseli tomāti savā sulā. Garda un veselīga recepte ziemas krājumiem 0

Pievieno LA.LV

Ir vērts sagatavot veselus tomātus savā sulā. Šim nolūkam izvēlas stingrus dārzeņus. Tos ieliek caurdurī un 30–60 sekundes iemērc karstā ūdenī, tad strauji atdzesē aukstā ūdenī, kam pielikti ledus gabaliņi. Pēc blanšēšanas tomātiem varēs viegli noņemt mizu. Nomizotos uzmanīgi liek burkās, katrā ieberot pāris melno piparu graudu un, ja vēlas, arī ķiploka daiviņu un lauru lapu. Pārliešanai domāto tomātu sulu ielej katlā un uzvāra. Trīs litriem sulas pievieno 2 ēdamkarotes sāls, tikpat daudz cukura un ēdamkaroti etiķa. Uzlej tomātiem, uzliek metāla vāciņus un karsē +85 °C aptuveni 20 minūtes. Burkas aizvalcē un noliek vēsumā.

Plāno ceļojumu rudenī? Nosaukti 7 populāri galamērķi uz kuriem eksperti šogad neiesaka doties 1
Putins izvirza ultimātu Armēnijai, dodot vien mēnesi laika izvēles izdarīšanai – ja tā netiks izdarīta, Maskava sola rīkoties
Kokteilis
24 lietas, kas mirst kopā ar vecākajām paaudzēm – ikvienam pāri 40 tas ir kā dūriens sirdī
Lasīt citas ziņas

Vieglāk ir nevis pašiem tvaicēt tomātu sulu, bet gan nopirkt veikalā, piemēram, trīslitru burku ar Latvijā ražoto sulu. Pašu gatavotā bieži vien ir ūdeņaina. Ja tomēr tvaicē mājās, svarīgi, lai tajā nebūtu sēklu, kuru dēļ konservi nereti bojājas.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.