Foto – Valdis Semjonovs
Zemeņu kvass 0
Nepieciešams: 1 kg zemeņu, 10 l ūdens, 800 g cukura, 30 g rauga, citronskābe pēc garšas.
Vaikules koncerts Igaunijā atcelts: sākotnēji iemeslu noklusē, bet ātri vien patiesība nāk gaismā
Svarīgi rituāli pirms un pēc bērēm, lai aizgājējs kādu “nepaņemtu sev līdzi”
Tevi gaida liela laime! Uzzini, kura diena katrai zodiaka zīmei līdz 4. oktobrim būs īpaši veiksmīga
1
Zemenes nomazgā, notīra kauslapas, viegli saspiež un aplej ar verdošu ūdeni. Pēc 12 stundām nokāš, pievieno cukuru, citronskābi, raugu, samaisa un atstāj siltā vietā uz 12 stundām. Pēc tam salej pudelēs un aiztaisa. Otrajā, trešajā dienā kvass gatavs.
Recepte no Valdas Laugales grāmatas “Zemenes”.



