
Zemnieku brokastis – sātīgam un nesteidzīgam dienas sākumam 0
Sastāvdaļas 1 porcijai
1 ola
30 g piena, sāls
75 g dūmota speķa vai cauraugušas cūkgaļas
25 g desas
15 g sīpolu
100 g vārītu kartupeļu
Pagatavošana.
Dūmotu gaļu un desu griež stienīšos un kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem apcep. Pieliek sagrieztus vārītus kartupeļus, pārlej olu un piena maisījumu, cepeškrāsnī cep, līdz olas sarecējušas. Pasniedz ar dārzeņu salātiem.