Foto – Matīss Markovskis

Cienasts svētkos, kas lieliski garšo, ir veselīgs, sātīgs un spirdzina garu. Tādu piedāvā veģetārais restorāns Buddha, kas mājvietu radis pašā Rīgas centrā. Smeļoties ājurvēdas gudrībās un veģetārās virtuves veselīgajās bagātībās, šefpavārs Oļegs Serafimovs uzbur atšķirīgas Ziemassvētku mielasta nianses.

Pagatavošana

Lasītākie

Kokteilis

Esi piesardzīgs! Nosauktas viltīgākās zodiaka zīmju sievietes, kuras vienmēr panāks to, ko vēlas

Kokteilis

Sievietes, esiet uzmanīgas: šie augi mājās var ienest vientulību un nelaimi

Irānas raķešu rādiusā gandrīz visa Eiropa: ir tikai viena valsts, kas var justies droši

Lasīt citas ziņas

Pienu nedaudz uzsilda, pieber cukuru, ar mikseri maisa un kuļ, kamēr cukurs izkusis. Pievieno visas garšvielas, miltus un cepamo pulveri, iemaisa keroba pulveri un visu sakuļ.

Gatavo mīklu sadala trīs daļās. Ietauko apaļo tortes veidni (izvēlas nelielu), lej vienu daļu mīklas un cep 170 grādos 20–25 minūtes. Izcep trīs plāksnes un tās atdzesē.

Drona dēļ traucēta gaisa satiksme Tallinā – trīs lidmašīnas nespēja laikus nosēsties

Nevienam karš nav vajadzīgs: Zelenskis atklāj, kas notika sarunās ar ASV pārstāvjiem

“Es redzēju, kā no zemes savāktos cepumus ieber atpakaļ…” Pircēji norūpējušies par higiēnas ievērošanu pārtikas veikalos

Gatavo tortes krēmu – biezpienam pielej 100 ml saldā krējuma un kļavu sīrupu. Pārējo saldo krējumu saputo stingrās putās un pievieno biezpiena masai.

Plāksnēm uzziež krēmu un tās liek kārtām. Atstāj krēmu tortes malām un virspusei. Rotā ar svaigām ogām, kanēli un piparkūku eglītēm.

Restorāna “Buddha” fotorecepte: Baklažānu krēmzupa ar dzelteno biešu kraukšķiem

Restorāna “Buddha” receptes: Gadžar-halava. Burkānu deserts ar aveņu mērci

Restorāna “Buddha” receptes: Falafelas ar dārzeņiem, tahini mērci un kuskusu

Restorāna “Buddha” receptes: Mungdāla krēmzupa ar tomātiem, koriandra un karija lapām