Foto – Aija Geida

Zirņu–paprikas zupa ar garšvielām 1

Pievieno LA.LV

Autore: Aija Geida, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

Mājas
No “atkritumiem” līdz pieklājīgai summai maciņā – šie 3 vecie telefoni kļuvuši par kolekcionāru sapni
“Mēs gribam saprast,” Lavrovs vēršas pie Trampa un pieprasa skaidrojumu
Kokteilis
3 zodiaka zīmes, kuras nekad nebūs nabadzīgas – nauda tām burtiski līp pie pirkstiem
Lasīt citas ziņas

Līdz ar aukstajiem ziemas vējiem gribas ēdienkartē ieviest kaut ko sātīgu un sildošu. Tieši garšvielas ir tās, kas aukstajā laikā ēdienam piešķir mazliet pikantuma, kas sasilda, bagātina aromātu un garšu.

Sastāvdaļas
• 350 g šķelto zirņu
• ⅔ paprikas
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• 15 g svaiga ingvera
• tējkarote cukura
• ½ tējkarotes sāls

CITI ŠOBRĪD LASA

Garšvielas maltā veidā pa ½ tējkarotei no katras
• kardamons
• ķimenes
• kurkuma
• koriandrs
• melnie pipari
• melnās sinepes

Šķeltos dzeltenos zirnīšus uz nakti liek mērcēties aukstā ūdenī. Nokāš. Papriku nomazgā, izņem sēklotni un sagriež kubiņos. Pannā uzkarsē augu eļļu un strauji tajā apcep garšvielas. Pievieno izmērcētos zirņus, papriku un, nepārtraukti maisot, cep 2– 3 minūtes. Pielej 1,2 litrus ūdens, pieber sāli un cukuru, uzliek pannai vāku un sutina 20–25 minūtes, līdz zirnīši mīksti. Pasniedz ar svaigi ceptu maizi.

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.