Valda Semjonova foto

Brieža gaļa ar olu un ceptu ķiploku majonēzi
 0

Pievieno LA.LV

Kā gatavot?

Maltajai gaļai pievieno sakapātus pētersīļus, sāli un piparus, samīca. Olu vāra 5 min, atdzesē, noņem čaumalu. Vārīto olu ietin maltās gaļas masā, apviļā sakultā olā un rīvmaizē. Cep fritierī vai eļļas peldē apmēram 4 min, līdz gaļa gatava. Ķiploku majonēzi gatavo šādi: pannā, līdz kļūst zeltainas, apcep ķiploku daiviņas. Blenderī sajauc vienu jēlu olu, 1 tējk. sinepju, 4 ķiploka daiviņas, mazliet sāls un piparu. Kad tas viss sakults viendabīgā masā, lēni tievā strūkliņā klāt lej olīveļļu. Brieža gaļu pārgriež uz pusēm un glīti kārto uz dēlīša, pievienojot trauciņu ar pašgatavoto majonēzi.

“Varbūt jaunā valdība var paspēt ierobežot?” Dāvi pārsteidz redzētais veikalā, bet daudzi atzīst, ka tam pat nepievērš uzmanību
“Jūs neticēsiet, ar ko es esmu kopā!” Pēc Kariņa un Siliņas “izgājieniem” latvietis lidostā pamana ko slavējamu
“Pēdējais piliens var darboties kā detonators.” Eiropas izlūkdienesti saskata nopietnus draudus Krievijas ekonomikai 87
Lasīt citas ziņas

Gatavoja restorāna “Burkāns” Rīgā Daugavmalā šefpavārs Andrejs Dudenko

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.