Valda Semjonova foto

Brieža gaļa ar olu un ceptu ķiploku majonēzi
 0

Pievieno LA.LV

Kā gatavot?

Maltajai gaļai pievieno sakapātus pētersīļus, sāli un piparus, samīca. Olu vāra 5 min, atdzesē, noņem čaumalu. Vārīto olu ietin maltās gaļas masā, apviļā sakultā olā un rīvmaizē. Cep fritierī vai eļļas peldē apmēram 4 min, līdz gaļa gatava. Ķiploku majonēzi gatavo šādi: pannā, līdz kļūst zeltainas, apcep ķiploku daiviņas. Blenderī sajauc vienu jēlu olu, 1 tējk. sinepju, 4 ķiploka daiviņas, mazliet sāls un piparu. Kad tas viss sakults viendabīgā masā, lēni tievā strūkliņā klāt lej olīveļļu. Brieža gaļu pārgriež uz pusēm un glīti kārto uz dēlīša, pievienojot trauciņu ar pašgatavoto majonēzi.

Kokteilis
Dzimšanas datums var atklāt tavu enerģijas zagli: vienus iztukšo cilvēki, citus – pašu emocijas
Mājas
Mehāniķi nosaukuši sešas problemātiskākās automašīnas: tās ir ļoti grūti un dārgi remontēt 12
TV24
Slikta vēsts no Ukrainas – smagi ievainota kaujas mediķe Sarmīte Cīrule no Latvijas 3
Lasīt citas ziņas

Gatavoja restorāna “Burkāns” Rīgā Daugavmalā šefpavārs Andrejs Dudenko

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.