Foto-Valdis Semjonovs
Bukstiņputra . Recepte, kuru atzītu pat ome! 2
SASTĀVDAĻAS
(vienai porcijai) 50 g miežu putraimu, 30 g kūpinātas cūkgaļas krūtiņas, 1 neliels sīpols, 1 neliels vārīts kartupelis, 1 ēd. k. sakapātu zaļumu (dilles, pētersīļi u. c.), 1 daiviņa ķiploka, ¼ tomāta, 30 ml saldā krējuma.
Pagatavošana
Kļūdas, kas var maksāt ļoti dārgi! 14 lietas, ko nekad nedarīt, ja dzīvo viens
Katram dzīvokļa vai mājas numuram līdzi nāk sava aura un “liktenis”. Noskaidro savējo!
VIDEO. Šausmu brīdis trasē: 19 gadus vecs olimpiskais favorīts paliek nekustīgs pēc smaga kritiena
Miežu putraimus liek vārīties lielā ūdens daudzumā, pievienojot sāli. Vāra, līdz tie mīksti, ik pa laikam apmaisot, lai nepiedeg. Kamēr mieži vārās, smalki sakapā sīpolu un ķiploka daiviņu, sagriež kubiņos kartupeli, kūpināto gaļu un tomātu. Visu apcep eļļā. Izvārītos putraimus nokāš un liek klāt pannā, pievieno saldo krējumu, pēc garšas sāli un piparus. Pavāra vēl īsu brīdi un ceļ galdā.
Recepti piedāvā kafejnīcas “Lāsīte” pavārs Artūrs Vīksna.
