Gardi un vasarīgi – persiku salāti, kas atgādina brīvdienas Itālijā 0
Vasara ir īstais laiks, kad šķīvī ienāk vairāk svaiguma, krāsu un vitamīnu. Šie persiku salāti apvieno sezonas augļus, zaļumus un sāļākas notis gardā un veselīgā kombinācijā, kas der gan ikdienas maltītei, gan svētku galdam.
Ar recepti savos sociālajos medijos dalās Māra Ziemele (@edamskaisti).
Sastāvdaļas:
* 1 gatavais salātu “MIX” maisījums
* liela sauja ķiršu tomātu
* 3 persiki
* 1 avokado
* 1/2 citrona sula
* 150 g vītinātas gaļas
* 2 ēdamkarotes marinētu sīpolu
* 1 iepakojums svaigā Mozzarella siera
* 2 mini Mozzarella iepakojumi
* balzamiko mērce
Laiks gatavot!:
1. Lielā bļodā liek salātu maisījumu. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm, avokado sagriež gabaliņos un liek salātu bļodā. Visu apslaka ar citrona sulu.
2. Persikus sagriež šķēlēs vai nelielos gabaliņos un liek bļodā kopā ar pārējām sastāvdaļām. Pievieno saplucinātu vītināto gaļu, marinētos sīpolus un mazās Mozzarella bumbiņas.
3. Pārlej ar balzamiko mērci pēc garšas un visu viegli samaisa, cilājot sastāvdaļas
4. Pasniedzot dekotē ar sagrieztu lielo Mozarella bumbu un, ja vēlas – pārkaisa ar garšvielām.
Labu apetīti!
