Foto – Anda Krauze
Kastaņu krēmzupa ar kaltētu gaileņu pulveri 0
Sastāvdaļas
200 g konservētu kastaņu
100 g burkānu
50 g šalotes sīpolu
200 ml saldā krējuma
timiāna zariņš
sāls
Ēd retāk! Ir 8 pārtikas produkti, kuru patēriņš jāierobežo, kļūstot vecākam
Tavā kontā var nebūt tūkstoši, bet, ja tev ir šīs 9 lietas, tu esi bagātāks par vidusmēra cilvēku
“Neesmu gatava maksāt 40–60 eiro” – atpūtnieki piedzīvo vilšanos, izpētot naktsmītņu piedāvājumu Latgalē
Pagatavošana
Smalki sagriež sīpolus un burkānus. Katlā izkausē sviestu, tajā ieber sagrieztos burkānus, sīpolus un ieliek kastaņus. Masu sautē uz lēnas uguns 5 – 7 min. Tad pievieno saldo krējumu, sāli, timiānu. Vāra, līdz masa ir mīksta, un to sablendē. Beigās pievieno kaltētu gaileņu pulveri. Dekorē ar zirņu dīgstiem.
