Latviska koftas versija – no biezpiena. “LA.lv” konkursa recepte 0
Biezpienu samaisa ar olām, miltiem, divām, trim ēdamkarotēm krējuma, sāli, pipariem, ķimenēm, “Garam masalu”. Pagaršo. Labi, ja biezpienam izteikti cauri jūtama masalas karija garša. No iegūtās masas veido bumbiņas un liek vārošā ūdenī. Kad ar putu karoti jūtam, ka tās ir pietiekami stingras, lai neizjuktu, ņemam ārā un pagaidām noliekam atsevišķā traukā.
Nelielā olīveļļas daudzumā uz pannas izlejam visu tomātu mērces daudzumu, sajaucam to ar 3-4 ēdamkarotēm skābā krējuma, sīki sakapātām dillēm. Uzsilušajā mērcē lēnām un uzmanīgi iegulda uzvārītās biezpiena bumbiņas un ļoti uzmanīgi ievārta, lai mērce tās pilnībā apņem. Gatavs. Pasniedz ar basmati rīsiem.
Šī Elīnas Lāces recepte piedalās portāla “www.la.lv” konkursā sociālajā tīklā Draugiem.lv. Ievieto arī tu savu iecienītāko recepti! Balvā – skaistā un noderīgā pavārgrāmata Ģimenes krājumi! Tāpat vari nobalsot par sev iepatikušos recepti, palīdzot tai kļūt par konkursa laureāti.
