Fotošāviņš no video

Nepieklājīga strēbšana – tējas baudas noslēpums. Jāņa Vaišļas un Ikara Keišas bērzu sulas tējas videorecepte 0

Ja pienācis brīdis, kad šķiet – svaigas bērzu sulas ikdienas uzturā nu jau par daudz, laiks izmēģināt alternatīvu organisma pavasara attīrīšanas rituālu. Ceļotājs Jānis Vaišļa un tējdaris Ikars Keišs bērzu sulās vāra tēju. Un, kur gan vēl veselīgāk baudīt tēju, ja ne mežā, svaigā gaisā līdzās dziednieciskās sulas avotam – bērzam.

Reklāma
Reklāma
Trampam atliek bezspēcībā vien noplātīt rokas: Putins atdzīvina 3 klasiskās Kremļa taktikas
FOTO. VIDEO. “Tur ir ļoti daudz VUGD automašīnu, glābēji kaut kur skrien!” Aculiecinieks ziņo par biedējošu skatu galvaspilsētas centrā 16
Veselam
Miega laikā bieži murgo? Trauksmes zvans un pirmā pazīme par iespējamu demences attīstību
Lasīt citas ziņas

Kādēļ, vārot tēju, ūdens vietā izvēlēties bērzu sulu? Kādā temperatūrā jābūt sulām, kā noķert „tējas jaudu” un kādēļ, nepieklājīgi strebjot, tēja garšo labāk? Video padomos, kā sagaidīt pavasari, apvienojot Latvijas un Austrumu tradīcijas, SIA “Apsara” īpašnieks Ikars Keišs demonstrē ķīniešu tējas rituālu un sniedz padomus bērzu sulu tējas pagatavošanai.

Par bērzu sulām un tēju

CITI ŠOBRĪD LASA

Pasaule ir bagāta ar tējas gatavošanas un baudīšanas tradīcijām, tāpat kā Latvija – ar vietējām zālītēm, garšaugiem un arī sulām! Kopš Eiropa atklāja „savu” tējas garšu, Latvijā vērojama gan Austrumu, gan Rietumu tējas kultūru ietekme. Abām kultūrām ieplūstot Latvijā, ir notikusi mijiedarbība ar mūsu vietējām zāļu un garšaugu izvilkumu pagatavošanas tradīcijām, un radusies unikāla – Latvijas tējas kultūra. Tā turpina pilnveidoties vēl šodien. Tādēļ, gatavojot tēju, nav jābaidās eksperimentēt, tostarp apvienot dabas sniegtās veltes! Bērzu sulu tēja svaigā gaisā lieliski iederēsies pirmajā pavasara sagaidīšanā pie dabas – pavasara sezonas atklāšanas piknikā vai meditējot un klausoties pumpuru plaukšanu meža ielokā.

Bērzu sulas tradicionāli tiek iegūtas martā un aprīlī. Tās ir garšīgs, atsvaidzinošs, ogļhidrātus (glukozi, fruktozi, saharozi) saturošs dzēriens, kura sastāvā ir organiskās skābes un daudzas citas bioloģiski aktīvas vielas. Turklāt tās satur arī organismam tik vajadzīgo kāliju, kalciju un magniju.

Bērzu sulas iesaka dzert imunitātes uzlabošanai, podagras atvieglošanai, reimatisma un radikulīta radīto sāpju mazināšanai, tās paātrina brūču dzīšanu.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.