Foto – Marta Purmale

Omītes Anniņas kāpostu tīteņi, aizdarīti ar mīlestības piedevu 0

Lai gan kāpostu tīteņi šķiet gaužām vienkāršs ēdiens un tiek celts galdā daudzu latviešu mājās, omītes gatavotajiem piemīt īpaša burvība: tie, kuri pagaršo, pie viena nespēj apstāties.
Ilgi nevarēju saprast, kāds ir Anniņas pasakaini gardo, mīksto un sulīgo tīteņu noslēpums, jo sastāvdaļas ir tradicionālas. Laikam jau tas, ka viņa tos gatavo ar lielu mīlestību un sirsnību. Mīļš sveiciens, vecmāmiņ, un paldies par recepti!

LE
LETA
Ziņas
Pavļuts skaidro, kas būs nepieciešams, lai pagarinātu Covid-19 sertifikātu 123
14 stundas
AD
Artis Drēziņš
Stāsti
“Viņam nozaga visu, bija palicis vien apakšbiksēs, aizvedu uz savām mājām, parādīju skapi, sieva vēl naudu iedeva!” Madars Kupičs – nesavtīgs un cilvēcīgs policists, kuru apbrīno 12
4 stundas
MB
Madara Briede
Praktiski
Zvana nezināms vai privāts numurs: vai atbildēt ir droši? 2
1 diena
Lasīt citas ziņas

Sastāvdaļas
* vidēja lieluma kāpostgalva
* 0,5 kg maltas cūkgaļas
* 3 saujas rīsu
* liels sīpols
* 4 daiviņas ķiploka
* sāls, smalkie pipari

Pagatavošana.
Uzvāra rīsus. Sarīvē sīpolu un ķiploka daiviņas. To visu iejauc maltajā gaļā. Pieliek vēl sāli un naža galu malto piparu. Pildījumam jābūt irdenam un vieglam.

CITI ŠOBRĪD LASA

Kāpostgalvai izgriež kacenu un liek vārīties ūdenī, kam piebērts sāls. Pa vienai ņem nost lapas un katrā tin iekšā pikucīti maltās gaļas masas. Tīteņus liek katliņā nelielā ūdens daudzumā un štovē, kamēr mīksti.

Pavāres piebilde
Sarkano kāpostu izmantoju tā atbilstīgās krāsas dēļ. Šis kāposts jāvāra ilgāk nekā parastais, turklāt saldskābā ūdenī, citādi iegūs netīkamu toni – kā zilo graudiņu šķīdumu. Pievieno sarkanvīna etiķi, cukuru un sāli, beigās pielej sarkanvīnu. Tā vietā var pievienot nedaudz upeņu ievārījuma – arī tad lapas kļūst koši sarkanas.

Tīteņu pildījumam der arī jēra, vistas vai tītara maltā gaļa. Rīsus pasniedzu atsevišķi.

SAISTĪTIE RAKSTI

Mērcei pagatavoju ziedkāpostu mērci. Svaigu ziedkāpostu sarīvē. Sviestā apcep sīpolu un ķiploku, pieliek rīvēto masu, pasutina. Pievieno saldo krējumu un sāli pēc garšas. Visu sablendē. Mērci pasniedz ar rīsiem un tīteņiem.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Inita Šteinberga
Praktiski
Kāpēc Ziemassvētku kaktusam lūst zariņi?
23 stundas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Cepeškrāsnī gatavoti pildīti tomāti ar skābo krējumu un zaļumiem
23 stundas
MB
Madara Briede
Praktiski
Zvana nezināms vai privāts numurs: vai atbildēt ir droši? 2
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Divu sastāvdaļu šķīdums, ko var pagatavot mājās: kā rūpēties par orhidejām?
1 diena
LE
LETA
Ziņas
Pavļuts skaidro, kas būs nepieciešams, lai pagarinātu Covid-19 sertifikātu 123
14 stundas
AD
Artis Drēziņš
Stāsti
“Viņam nozaga visu, bija palicis vien apakšbiksēs, aizvedu uz savām mājām, parādīju skapi, sieva vēl naudu iedeva!” Madars Kupičs – nesavtīgs un cilvēcīgs policists, kuru apbrīno 12
3 stundas
MB
Madara Briede
Praktiski
Zvana nezināms vai privāts numurs: vai atbildēt ir droši? 2
1 diena
AK
Atis Klimovičs
Ziņas
Atis Klimovičs: Liela uzbrukuma gadījumā Kremlis var neizturēt milzīgo zārku skaitu 58
16 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Urbanovičs: Mums jāgatavojas tam, kas varētu notikt, ja… 73
1 diena
Lasīt citas ziņas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Kā ļoti garšīgi pagatavot šampinjonus? 8
2 dienas
Inita Šteinberga
Ziņas
Svētku rotas bez tēriņiem! Atraktīvai dekoru gatavošanai iedvesmo floristikas amata meistare Ligita Danenberga 1
2 dienas
Inita Šteinberga
Praktiski
Dārznieki nesnauž! Ir īstais brīdis sākt superagri sēju 4
3 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Banānu – kokosriekstu cepumiņi bez cukura 2
3 dienas
MB
Madara Briede
Praktiski
Pēdējais brīdis Ziemassvētku apsveikumu izsūtīšanai: ko nedrīkst nosūtīt aploksnēs? 6
3 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Cepumiņi – sērkociņi Ziemassvētku gaidīšanas laika “iededzināšanai”: brīnišķīga recepte svētkiem un dāvanām 18
4 dienas
LE
LETA
Ziņas
No šodienas baltsvakcināciju pret Covid-19 varēs saņemt visas personas no 18 gadu vecuma 5
3 stundas
VB
Valdis Bērziņš
Ziņas
Jaunajam kovida paveidam ir pussimts mutāciju! Eksperti pēta omikronu 44
4 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Kādam pirmā deva “Pfizer”, citam “AstraZeneca” vai “Moderna”. Kādu balstvakcīnu katram izvēlēties? 32
4 stundas
Raivis Šveicars
Ziņas
“Patīk” vai “nepatīk” nav argumenti. Kāpēc kritiķi ir pret vēja parku izbūvi Zemgalē un Ziemeļkurzemē? 26
5 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Gobzems izstāsta par protesta akciju “Rododendrs” un ir pārliecināts, ka tā pulcēs tūkstošiem cilvēku 9
37 minūtes
LE
LETA
Ziņas
“Gribam termiņus!”, “Kā tādam melīgam ministram lai uzticas?” – soctīklotāji par to, ka sertifikātam varētu būt termiņš 21
1 stunda
LA
LA.LV
Ziņas
Zavadska: Latvijai nav jāgaida uz Eiropu, lai lemtu par vakcinācijas sertifikāta derīguma termiņu 74
5 stundas
MA
Māris Antonevičs
Ziņas
Māris Antonevičs: Atgriešanās pie “vecās normālās dzīves” atcelta? 10
4 stundas
DJ
Diāna Jance
Ziņas
“Par Mārtiņu Braunu ir grūti, pat neiespējami rakstīt pagātnes formā.” No dvēseles dziesminieka atvadoties 1
15 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Latvija būtu Krimas vietā,” Šadurskis pārliecināts, ja nebūtu iestājušies NATO, 2008. gadā Krievija “izspēlētu savu avantūru” Baltijā 98
23 stundas
AK
Atis Klimovičs
Ziņas
Atis Klimovičs: Liela uzbrukuma gadījumā Kremlis var neizturēt milzīgo zārku skaitu 58
16 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Mēs esam diezgan slima populācija!” Zavadska skaidro, kāpēc Latvijā tik liels mirušo skaits no Covid-19 193
22 stundas
Inita Šteinberga
Praktiski
Kāpēc Ziemassvētku kaktusam lūst zariņi?
23 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Jolanta Derkevica-Pilskunga: “Uga Dumpis pamatīgi nodarbojas ar riska komunikāciju, bet netiek ņemts vērā!” 10
20 stundas
MB
Madara Briede
Praktiski
Zvana nezināms vai privāts numurs: vai atbildēt ir droši? 2
1 diena
LA
LA
Ziņas
Lasītājs jautā: “Kāpēc manavakcina.lv man ir atvērta iespēja vakcinēties 3. potei, bet kabinetā “noplāta rokas” atsaka un sūta mājās? 9
1 diena
DB
Dace Baltruma
Ziņas
Lasītāja: Plaisa starp “mēs” un “viņi” plešas platumā. Vai kāds parēķinājis, cik nonākuši kapu kalniņā tikai tādēļ, ka laikus netika pie ārsta? 45
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
“NATO ļoti labi saprot, ka Krievija netaisās karot.” Deputāts par NATO un Krievijas saspīlējumu
11:55
LE
LETA
Ziņas
NEPLP tīmekļa vietnes “Brīvvalsts TV” raidījumu nodrošinātājiem piemēro kopumā 1900 eiro sodus
11:54
LA
LA.LV
Ziņas
Latvija pakāpjas uz 17. vietu ES Digitālās ekonomikas un sabiedrības indeksā
11:47