Foto – Bonappetit.lv

Sastāvdaļas:

1kg kartupeļu

500g skābēti kāposti

300g konservēti tomāti

2 paprikas

200ml dārzeņu buljons

1 sīpols

1 čili pipars

2 ķiploka daiviņas

1/2 tējk. ķimenes

3 lauru lapas

2 ēd.k. augu eļļa

2 tējk. malta paprika

sāls, pipari

Pagatavošana
Kāpostus sagriezt smalkāk. Sīpolu un ķiplokus smalki sakapāt. Katlā ar biezu apakšu uzkarsēt 1 ēd.k. eļļas un apcept sīpolus un ķiplokus līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienot sasmalcinātus tomātus un sautēt 5 min. Pievienot kāpostus, buljonu, ķimenes, apmaisīt un sautēt zem vāka apm. 1 st.
Kartupeļus nomizot un sagriezt lielos gabalos. Papriku un čili piparu sagriezt uz pusēm, izņemt sēklas un sagriezt strēmelītēs. Pannā uzkarsēt 1 ēd.k. eļļas un apcept kartupeļus. Pievienot čili piparu, paprikas pulveri un sautēt uz lēnas uguns 10 min apzsedzot ar vāku. Pievienot saldo papriku, lauru lapas un sautēt vel 5 min. Pannas saturu pārlikt katlā pie kāpostiem, apmaisīt. Pēc garšas pievienot sāli un svaigi maltus piparus. Sautēt vēl minūtes 15-20, kamēr kartupeļi ir pilnībā gatavi. Izslēgt uguni un atstāt uz 1 stundu ievilkties.

Recepti piedāvā

Lasītākie

Šī prece pazudīs no “Rimi” plauktiem! Tirdzniecības tīkls ievieš jaunu biznesa stratēģiju – kas vēl tiks izņemts no sortimenta?

Mājas

7 priekšmeti, ko saskaņā ar fen šui nevajadzētu turēt guļamistabā – tie var ietekmēt emocionālo labsajūtu

Pekina plāno pārņemt Putina impēriju? Eksperts atklāj, kāpēc diktators šoreiz ir patiesi nobijies

Lasīt citas ziņas

• gaļas ēdieni
• gulašs

Kas vērtīgs kaņepēs + kaņepju sviesta recepte

Cidoniju–zivju zupa ar apelsīna miziņām


Mājās gatavoti ābolu suflē

4 receptes no nenovērtētajām aronijām: no sīrupa līdz biezenim