Recepte saldummīļiem: krēmsiera kūka ar bumbieriem un kakao 0
Autors: Inga Patmalniece/Praktiskais Latvietis
Sulīgs bumbieru un bagātīga kakao apvienojums ir klasika, kas nekad nepieviļ. Pagatavošana ir pavisam vienkārša, un rezultāts pārsteigs pat prasīgākos saldumu mīļotājus.
Ø 20-22 cm formai
200 g kviešu miltu
150 g cukura
150 g krēmsiera
2 olas
50 ml piena
1 tējkarote cepamā pulvera
2 ēdamkarotes kakao pulvera
2 stingri bumbieri vai pēc vajadzības
Bumbierus nomizo un izgriež serdes. Vienu bumbieri sagriež nelielos kubiņos, bet otru šķēlītēs. Bļodā olas sakuļ ar cukuru. Pievieno krēmsieru un pienu, samaisa, līdz iegūta masa bez kunkuļiem.
Atsevišķi sajauc miltus ar kakao un cepamo pulveri. Kad tas izdarīts, tos caur sietiņu iesijā olu un siera masā, visu samaisa. Tad mīklā iecilā bumbieru kubiņus.
Mīklu lej formā, pa virsu kārto bumbieru šķēlītes. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 40–45 minūtes. Pirms pasniegšanas viegli pārkaisa ar pūdercukuru.
